Drage Frukt Ernæring

Drage frukt , også kjent som pitahaya eller pitaya , er frukten av en kaktus , og er like vakker som den er deilig og næringsrik . Fargen på drage frukt varierer fra lys gul til dyp magenta . Den ovale frukten er omtrent på størrelse med en appelsin og er dekket med pigg formasjoner , noe som gir den sin drage kallenavn. På innsiden av frukten er fylt med en søt , semi- gjennomskinnelige cellulose og små svarte spiselige frø . Vitamin C

Drage frukt er en fantastisk kilde til vitamin C , med bare 100 gram tørket drage frukt eller ett stykke av frisk frukt oppfylle nesten 50 prosent av det amerikanske Food and Drug Administration anbefalt daglig inntak . Vitamin C er en viktig immunsystemstøtte og kan selv bidra til å forkorte varigheten og alvorlighetsgraden av forkjølelse.
Antioksidanter

Drage frukt er pakket full av antioksidanter , som arbeider for å beskytte kroppens celler mot skader forårsaket av frie radikaler som kan fremskynde aldrings og selv danne kreftvevet.
Fiber

for de som prøver å øke sitt daglige fiberinntak, kan drage frukt være en søt alternativ . Omtrent halvparten av en stor drage frukt , eller 100 gram , kan inneholde opp til ett gram fiber , mens hver 100 gram tørket frukt kan ha mer enn 10 gram fiber .
Fett og kolesterol

Drage frukt inneholder mange små , ​​spiselige frø, som betyr at den har litt fett . Fordi de sorte frø er så liten, er fjerning fra det masse lignende legeme av frukten vanskelig og krever strai . Flertallet av fett som finnes i drage frukten er enumettet fett, som generelt anses som et sunnere form av fett. Mens mange mennesker som arbeider for å senke kolesterolet er bekymret for frø og nøtter , kan drage frukt legges til et sunt kosthold uten bekymring for at det påvirker kolesterolnivået .
Ernæring Fakta

en servering størrelse med drage frukt er lik en hel frukt og inneholder ca 60 kalorier , hvorav 14 kommer fra umettet fett . En servering av drage frukt har ingen mettet fett , selv om den ikke inneholder 9 gram karbohydrater , 1 g kommer fra kostfiber og de resterende 8 g fra sukker . En porsjon inneholder også 60 mg natrium og 2 g protein .
Hvor og hva du skal kjøpe

Drage frukt vokser i tropiske regioner i Sentral-og Sør-Amerika , så sørg for å se etter den i løpet av dine reiser. Fersk drage frukt og mer vanlig tørket drage frukt kan finnes i ditt lokale spesialitet markedet .
Hensyn

Husk at tørket drage frukt er 10 ganger tettere enn ferske plukket frukt . Næringsinnholdet i 1,5 gram av tørket drage frukt er omtrent lik en full pund av frisk frukt .