Liste over matvarer som inneholder oksalater

An oksalat, som også kalles dioat , er deprotonert ladet form av oksalsyre , eller en ester av oksalsyre . Oksalater er kjemikalier som ofte finnes i plante- næringsmidler , men ikke i de fleste animalske matvarer . Dietter med høye nivåer av oksalater som sorrel , kan føre til nyresykdom eller død på grunn av oksalat forgiftning hvis spist i store mengder . Frukt

Frukt inneholder noen former for oksalater inkluderer bjørnebær, blåbær, dewberries , tørket fiken , stikkelsbær , bringebær (rød og svart) , druer ( Concord ) , jordbær og mandariner .

Drinks arkiv

Drinker som inneholder noen former for oksalater inkluderer øl : Lager utkast , Tuborg , Pilsner; Bigelow urtete ( varmt brygg gang på fire minutter eller lenger ) : Apple Orchard , Fruit &Almond , I Love sitron , mynte Medley , Orange Spice , Perfect Punch , Red Raspberry , spesielt jordbær , Sweet Dreams , Take- A- Break; te ( sort og indisk ); sjokolademelk og Ovaltine; grønn te; samt juice inneholder bær høye i oksalater : . grønnkål , Kamut og kiwi

urter /krydder arkiv

Disse urter og krydder alle inneholder noen former for oksalater : . sjokolade , malt kanel , kakao , kakao, ingefær , sitronskall , limeskall , appelsinskall, persille , pepper, pokeweed , sesamfrø og sorrel
Grønnsaker

Disse grønnsakene alle inneholder noen former for oksalater : selleri , collards , løvetann greener , aubergine , grønn paprika , purre , okra , pastinakk , poteter , søtpoteter , gresskar , rabarbra , rutabagas , spinat , squash ( gul og sommer ) , nepe . greener , brønnkarse og yams
Diverse Foods

Disse matvarer inneholder også noen former for oksalater : hel - hvete brød , Cheerios , escarole , Fig Newtons , kikerter , Graham crackers , Graham mel , havregryn , peanøttsmør , peanøtter , pekannøtter , popcorn , sesamfrø , soyasaus , soyabønner kjeks , soya tofu , stein -bakken mel , solsikkefrø , bladbete , hvetekli , hvetekim og hel -hvetemel .

Alle matvarer som er nevnt her, inneholder lave mengder oksalater . Det er betydelig forbruk av noen av dem som har potensial til å øke noen form for helseproblemer .