Hvorfor er Blåbær bra for deg ?

Det finnes dusinvis av blåbær stammer som vokser i naturen . Hver av dem kan variere i smak fra søt til syrlig og kommer i mange nyanser av blått og lilla , men de har alle én ting til felles - de er bra for helsen din . Flavenoids

flavenoids og flavenols er to lite kjente forbindelser som har vist å ha biologiske egenskaper, inkludert antioksidative , antimikrobiell og potensielle anticarcinogenic og /eller beskyttelse av hjertet . En grunn blåbær er så bra for deg er fordi de har en mye høyere flavenoid innhold enn de fleste andre matvarer . De inneholder viktige forbindelser som cyanidin , delphinidin , malvidin , peonidin og quercitin
Vitaminer

Blåbær inneholder også en høy mengde av vitaminer , inkludert : . Vitamin B1 , B2 , B5 og B6 , som hjelper kroppen din omdanne mat til energi; Vitamin B3 , som hjelpemidler i å senke kolesterolet; B12 , som er bra for stoffskiftet; Folat , også kjent som folsyre , et B-vitamin som hjelper kroppen produsere og vedlikeholde nye celler; Vitamin C , en antioksidant som er gunstig for immunforsvaret; og vitamin A, en fettløselige næringsstoffer avgjørende for friskt vev .
Antioksidanter

Antioksidanter og polyfenoler er rik på blåbær også. Disse næringsstoffene er svært gunstig for bekjempelse av kreftfremkallende frie radikaler i blodet og i vev . Vitamin C og vitamin A er begge antioksidanter , men blåbær har også polyfenoler som anthocyanin og fenolene .
Proanthocyanidin

Forskning har vist tegn på at proantocyanidiner kan redusere risikoen for hjerte- sykdommer , kreft og blodpropp . Blåbær har mange typer proantocyanidiner herunder monomerer , polymerer, dimerer og trimers .
Minerals
p Det er ingen mangel på mineraler i blåbær , heller, og mineraler er bra for du for en rekke årsaker . Generelt sett , mineraler er avgjørende for å opprettholde sunne bein, vannbalanse og en ideell metabolisme . Blåbær inneholder mineraler som magnesium , fosfor , kalium , natrium , sink , kobber , mangan , selen og kalsium .
Fiber

All frukt og grønnsaker har i det minste en liten mengde fiber og blåbær er ikke annerledes; de inneholder rundt 3,5 gram per 1 - kopp servering . Fiber er bra for deg av flere grunner , men noen av de mer viktige roller bestå av å opprettholde et sunt fordøyelsessystemet, stoffskifte og blodsukker nivåer .