Chocolate Fountain Instruksjoner

Sjokolade fontener legge en morsom , interaktiv dessert til en fest eller en spesiell hendelse . Ansette noen til å ta og kjøre din sjokolade fontenen kan være en sløsing med penger . Så lenge du vet de små nyansene i å sette opp dine materialer og velge din sjokolade , kan du enkelt sette opp og drive din egen brusende fontene av sjokolade . Materialer

Sjokolade fontenen i seg selv er det viktigste elementet for prosessen . Fontenen skal være solid og må plasseres på et plant underlag . Generelt , sjokolade fontener er lett å starte , bare trenger å bli plugget inn i en vegg . Når plugget i , trenger bare fontenen for å bli slått til den spesifikke ønsket temperatur . For best resultat , bør temperaturen holdes på 250 grader Fahrenheit .
Sjokolade

Valg av sjokolade for fontenen er nøkkelen til smaken av det ferdige produktet . For best resultat , kjøpe sjokolade som allerede er i små biter . Sjokolade chips og sjokolade wafere vil gjøre smelteprosessen enkel og lett . Når du velger sjokolade , bruk en sjokolade som har en høy kakaosmør innhold . Denne fettnivåvil tillate sjokolade for å holde smeltet på et lavere temperaturnivå . Både melkesjokolade og mørk sjokolade kan brukes. Hver sjokolade fontenen har sine egne krav til hvor mye sjokolade du bør eller kan bruke i fontenen på en gang , men de fleste sjokolade fontenen merkevarer vil anbefale at du bruker 15 til 25 kg. av sjokolade for hendelsen .

Du vet at det er på tide å fylle på sjokolade når strømmen av sjokolade begynner å bryte . Når det ikke er en kontinuerlig strøm eller det er brudd i flyten , må du legge til sjokolade til fontenen .
Oppvarming Process

oppvarmingsprosessen er nøkkelen til utseendet, følelsen og smaken av sjokolade . Hvis du smelte sjokolade for fort , eller smelter ved en varme som er for høy , kan sjokolade brenne og endre i smak . Sjokolade fontener vil holde sjokoladen på riktig temperatur , så lenge de er slått på i 15 minutter før bruk . Når du har fontenen forvarmet , må du smelte sjokolade . Det er tre metoder for å vurdere når du smelter sjokolade for en fontene : . Den fontenen selv, mikrobølgeovn , og ovnen arkiv

Sjokolade fontener selv kan smelte sjokolade i bunnen pan av fontenen . Dette er en fin måte å sakte smelte sjokoladen og unngå brenning . Et vannbad på komfyren er også en god måte å sakte smelte sjokolade . Det gir deg mer kontroll og det er lettere å konsekvent røre enn fontenen basen . Ved hjelp av en mikrobølgeovn til å smelte sjokolade er relativt upraktisk ; må du hele tiden starte og stoppe mikrobølgeovn å røre sjokolade , og pass på at den ikke blir brent .