Alkaline Foods & Krydder

Et alkalisk - rik diett har helsemessige fordeler , så er det viktig å vite hvordan å identifisere disse matvarene . Visse matvarer , inkludert krydder, ha et høyt alkalisk innhold og la et alkalisk rest , eller " alkalisk aske ", etter å ha blitt brent av menneskekroppen. Definisjon

Når maten er spaltet i kroppen , forblir en mineralrester og blir beveget inn i avfallet . Denne resten blir referert til som " aske ", og matvarer er klassifisert som " alkalisk ", " sure " og " nøytrale" basert på pH-verdien i aske etterlatt.
Grønnsaker

De fleste grønnsaker er høye produsenter av alkalisk aske , spesielt bete og løvetann greener, bladbete og bakte poteter , samt kål, blomkål , selleri , gulrøtter, neper og gresskar .

frukt

Sitrusfrukter er de mest kjente produsenter av alkalisk aske , men mange andre frukter er også alkalisk , som epler, rosiner , bananer , ananas, nektariner , datoer og bjørnebær .
arkiv krydder og andre matvarer

fleste krydder og krydder er alkalisk , inkludert kanel , karri , sennep , ingefær og chili pepper , samt alle urter . Vann , fersk juice, mandler , kastanjer og tofu er også alkalisk .
Funksjon

En sunn kroppslige pH kan oppnås gjennom en diett rik på matvarer med høy alkalisk innholdet i motsetning til en diett med en svært syrlig innhold .
Fordeler

et sterkt alkalisk kosthold kan forebygge ulike typer degenerative og auto -immune sykdommer, som acidose eller acid reflux sykdom, som kan være forårsaket av en overflod av matvarer med en sur pH .