På lang sikt kan et sunt kosthold bidra til å senke blodtrykket. Dette er fordi et sunt kosthold kan bidra til å redusere risikofaktorer for høyt blodtrykk, som fedme, høyt kolesterol og diabetes. Noen matvarer som er spesielt gode for å senke blodtrykket inkluderer frukt, grønnsaker, fullkorn og meieriprodukter med lite fett.