Low Carb & Lav Kolesterol Diet

Mange lav - karbohydrat dietter be deg om å telle og begrense bare karbohydrater. For noen betyr dette en fest av egg, bacon , ost og hamburgere ( uten den stekte poteter , toast eller bun ) . Det åpenbare problemet med et slikt kosthold er at det har en tendens til å være høy i kolesterol og mettet fett ( dårlig fett) mens mangler i fiber og hjerte-sunn frukt og grønnsaker . Mange mennesker, derimot , finner at lav - karbohydrat diett hjelper stille krav og akselerere vekttap. Det er mulig å få disse fordelene av en lav - karbohydrat diett uten å stole tungt på høy - fett kjøtt og ost. Fat

For å gjøre lav-karbohydrat dietter med lavt kolesterol trenger du ikke å begrense fett så mye som du trenger å lære å velge gode ( umettet ) fett enn dårlige (mettet ) fett. Mettet fett finnes i fet kjøtt , fjærfe kokt i sin hud , melkeprodukter og smør . Godt fett finnes i olivenolje , nøtter , avocado , soyabønner produkter og noen sjømat . Alle disse gode fett - matvarer er også naturlig lavt innhold av karbohydrater . For å redusere kolesterol i kosten , valgte sjømat , kylling uten skinn , ekstra magert rødt kjøtt og redusert fett meieriprodukter. Snack på nøtter . Lag en lunsj av en avokado og noen ikke- stivelsesholdige grønnsaker som en blandet grønn salat . Bytt ut smør med en velsmakende , høykvalitets olivenolje .
Vegetarisk Protein

Ikke utelukke vegetariske proteiner som tofu , tempeh , veggisburgere og kjøtt erstatter . Ofte er dette lite kalorier , veldig lavt kolesterol , og når du lære hvordan du skal forberede dem , kan de være ganske deilig . Tempeh , for eksempel, er et gedigent soya produkt mye fastere enn tofu og mer villige til å suge i sauser og krydder . Slice og grill det for smørbrød , kube det for stuing eller stek, eller smuldre det for bruk i noen oppskrift som krever kjøttdeig (for eksempel taco, chili eller Sloppy Joes ) . I moderate mengder, kan bønner også være en del av en sunn lav -karbo diett . En halv kopp servering av linser, for eksempel , leverer nesten 40 prosent av RDA for fiber - og inneholder kun 8g av netto karbohydrater
Grønnsaker
<. p> Mange low-carb planer be deg om å skygge unna grønnsaker , spesielt i den innledende fasen av dietten . Men grønnsaker inneholder et bredt spekter av næringsmidler og fiber , som er avgjørende for helsen. For å inkludere mer grønnsaker uten å forbruke for mange karbohydrater , lære å velge ikke-stivelsesholdige grønnsaker enn stivelsesholdige seg. Stivelsesholdige grønnsaker inkluderer poteter (spesielt hvite poteter) , gulrøtter , erter, mais og rødbeter.

svært næringsrik , low-carb grønnsaker inneholder mørke bladgrønnsaker , tomater , squash, brokkoli og blomkål. En fersk eller frossen grønnsaks sauté kan være en rask tillegg til ethvert måltid - og ganske velsmakende når du legger til hvitløk , sitron og friske urter eller fancy krydderblandinger . For å forbedre salater , legge søt løk , rød paprika , strimlet kål , arugula eller avocado. Du kan også bruke grønnsaker for å gjøre opp for poteter. Prøv sautert kålrabi i stedet for pommes frites og stekt eller kålrabistappe sammen med magert kjøtt. Du kan også legge til disse grønnsaker til supper og stuinger stedet for poteter .