Karbohydrater fungerer som kroppens viktigste drivstoff kilde . De er en nødvendig del av kostholdet fordi hjernen opererer best på energi fra karbohydrater.
Effekter
Ikke forsyne kroppen med nok karbohydrater tvinger kroppen til å trekke fra proteiner for å møte noen av hjernens energibehov. Mens hjernen kan kjøre på dette drivstoffet , fungerer den ikke så godt , fører til tåkete tenkning, og følelser av apati og crankiness .
Misforståelse
folk tror at å spise for mange karbohydrater fører til vektøkning . Egentlig er det kvaliteten på karbohydrater du spiser som kan føre til dette problemet, fordi mange enkle karbohydrater tendens til å være en kilde til tomme kalorier .
Typer
Enkel og komplekset er de to typer av karbohydrater. De er preget av deres kjemiske struktur og prosessen det tar å bryte dem ned til glukose .
Hensyn
På grunn av fiberinnholdet i komplekse karbohydrater , de tar lengre tid å fordøye enn enkle karbohydrater . Å spise et overskudd av enkle karbohydrater vil spike blodsukkeret på grunn av hvor raskt de sammenbrudd; mens et måltid rikt på komplekse karbohydrater ikke vil ha denne effekten .
Konklusjon
En diett rik på komplekse karbohydrater er som bidrar til vektkontroll og samtidig forsyne kroppen energi den trenger.