Ideell sukker erstatter

Rimi hyller inneholde mange produkter som inneholder kunstige søtstoffer . Et aktivt debatten fortsetter om sikkerheten av kunstige søtstoffer som dokumentert i en studie som knytter kunstige søtningsmidler med en to - fold økning i diabetes . Forbrukere bør vite fordeler og risiko av noe kunstig søtningsmiddel de bruker . Her er noen fakta du trenger å vite om tre alternativer . Stevia

Stevia har vært tilgjengelig i USA siden 1918 og er i bruk i over 400 år , ifølge Dr. Marcelle Pick , OB /GYN NP og forfatter av " The Core balanse diett . " I sin artikkel , " sukker erstatter og den potensielle faren for Splenda , " hun tilrår stevia som det beste alternativet i kunstige søtningsmidler fordi det har liten eller ingen kjente bivirkninger . Stevia er 200 til 300 ganger søtere enn sukker . Noen opplever at pulverisert og flytende stevia har en ettersmak , men nye produkter tilbyr smakstilsatt stevia , stevia blandede med Erythritol ( Truvia ™) eller stevia mikset med vanlig sukker ( søn Crystals ™ ) .

Ifølge Calorie kontroll Rådet , ikke stevia ikke påvirker blodsukkeret eller blodtrykket nivåer og regnes som trygt for diabetikere . Stevia bladene er behandlet i Steviol glykosider . Når forbrukes , tarmen bryter Steviol glykosider inn steviol som skilles ut i urinen og later ingen opphopning i kroppen .
Xylitol

Xylitol er et sukker alkohol , eller polyol , og kan hentes ut fra bjørk masse. Med halvparten av kaloriene av sukker og en en - til-en sødme forholdet med sukker , kan forbrukerne bruke xylitol som de ville sukker . Xylitol har 2,4 kalorier per gram i henhold til " sukkeralkoholer Faktaark . " Du kan finne xylitol i godteri , tyggegummi , legemidler , halspastiller , multivitaminer , tannkrem , hostesaft og munnvann .

Xylitol , som andre sukkeralkoholer , ikke fullt absorbere i kroppen og forårsaker ikke kroppen til å produsere insulin . Den har en mye lavere glykemisk indeks enn melk, honning eller naturlig sukker . I store doser , kan det føre til mindre oppblåsthet; intestinal gass og diaré.

Xylitol har en fem - karbon- struktur i stedet for de seks- karbonstruktur av sukker . Denne strukturen gjør det mulig for mennesker å metabolisere den, men ikke tillater bakterier å gjøre dette. Bakterier kan ikke forholde seg til kroppens vev , så de vasker ut av kroppen når xylitol er til stede .
Acesulfam - K

Oppdaget i 1967 , acesulfam - K , eller ess - K , har ingen av de kaloriene i sukker , med 200 ganger sukker sødme . Det blir ikke metabolisert i kroppen og har ingen ubehagelig ettersmak. Godkjent for bruk i USA i 2003 , kan ess - K finnes under merkenavnene Sunett ™ og Sweet One ™.

Ace - K forblir stabil ved høye temperaturer , slik at du kan lage mat med det . Den har en stabil holdbarhet , regnes som trygt for diabetikere og ikke fremme tannråte . Den inneholder kalium , slik at enkeltpersoner på en kalium -diett bør rådføre seg med helsepersonell før du bruker den .

Ifølge Calorie Control Council , har mer enn 90 studier bekreftet sikkerheten til ess - K . FDA har re - bekreftet sin sikkerhet ved å utvide sin godkjennelse på ni forskjellige anledninger .