Sugar Alkohol og Vekttap

Med en fedme -epidemien i Amerika som er nådd episke proporsjoner , millioner av mennesker søker etter måter å slanke seg og leve sunnere livsstil . Med tusenvis av slankeprodukterpå markedet , er det lett å se hvorfor mange mennesker er forvirret om hva som er virkelig inne maten de satt i sine kropper . Forvirringen med sukkeralkoholer er ikke annerledes . Definisjon

Sukker alkohol er fellesnavnet for en rekke søtstoffer avledet fra korn, hovedsakelig mais . Sukkeralkoholer , også kjent som polyoler , er faktisk verken sukker eller alkohol , men inneholder trekk av begge. Sukkeralkoholer har en søt smak og vanligvis kommer i flytende form . De er lagt til mat i stedet for sukker for å redusere kalorier eller redusere blod - sukker toppene i diabetikere og lav - karbohydrat Kosten .

Vanlig brukte sukkeralkoholer inkluderer maltitol , sorbitol , mannitol , xylitol , laktitol , Erythritol og isomalt . Caloric verdier går ett til tre kalorier per gram . Fordi sukkeralkoholer ikke er helt absorbert av tarmen , de inneholder færre kalorier enn vanlig sukker .
Hvor befinner

Sukkeralkoholer er funnet i en rekke " lys , " diabetiker - vennlig , sukker - fri eller bearbeidet lav - karbohydrat matvarer . Godteri, bakevarer , iskrem , yoghurt , snackbarer , frokostblandinger og tyggegummi inneholder ofte sukker alkohol . Tannkrem er et annet sted du kan uventet finne sukkeralkohol , som ikke fremmer tannråte som sukker gjør.

Whole Foods generelt ikke inneholder sukkeralkoholer . Grønnsaker , frukt , kjøtt , ubehandlet meieriprodukter og hele korn er blottet for sukker alkoholer , fordi de enten er naturlig søtet eller er velsmakende . Sukkeralkoholer er gjort under bearbeiding av korn , så det er sjelden å finne dem i en naturlig matkilde .
Vekttap

Siden sukkeralkoholer er lavere i kalorier enn vanlig sukker eller høy fruktose mais sirup , disse søtstoff senke den totale kaloriinnholdet i matvarer . I tillegg , sukker alkohol reduserer glykemisk respons , eller økning i blodsukkeret , er det vanligvis sett etter inntak av søtsaker eller stivelsesholdige karbohydrater . På grunn av dette, er sukkeralkoholer ofte finnes i næringsmidler for diabetikere .

At sukkeralkoholer ikke forårsaker en økning i blod sukker betyr at de kan være nyttige for å unngå blodsukker krasjer, når forbrukes i moderasjon . Disse krasjer, noe som ofte forekommer noen få timer etter inntak av en høy - karbohydrat mat som godteri eller brus , kan føre til sult og cravings . Ved å holde blodsukkernivået stabilt , kan sukkeralkoholer bidra til å redusere cravings senere på dagen .
Bivirkninger

Sukkeralkoholer kan forårsake mage ubehag når forbrukes i overkant. Gass , urolig mage , diaré , oppblåsthet og tarm lyder kan oppleves av de som kroppen ikke er vant til forbruket av sukkeralkoholene .

Minimer disse bivirkningene ved forsiktig og bare moderat inntak av sukker alkoholer . Over tid , kan kroppen bli vant til de produktene og ubehag kan minske . Du kan også ha en mer skyndte respons med noen former for sukker alkohol som i forhold til andre. Legg merke til den type sukker alkohol før du spiser den, slik at du kan forstå hvordan kroppen din reagerer på det , og bruke denne informasjonen i fremtiden for å unngå ubehag .
Andre søtningsmidler
p Det er viktig å merke seg at ikke alle sukkererstatninger anses sukkeralkoholer . Kunstige søtningsmidler som for eksempel aspartam, sakkarin, sukralose og ikke sukkeralkoholer og ikke oppfører seg på samme måte . Mange matvarer kombinere disse kunstige søtningsmidler med sukkeralkoholer . Noen produkter selv blande sukker med sukkeralkoholer til noe lavere kaloriinnhold. Arkiv

lese etiketter for å være klar over søtstoffer som brukes i matvarer , samt de potensielle bivirkninger . Produkter som inneholder sukkeralkoholer vanligvis bære en advarsel som sier overforbruk kan føre til at gass eller oppblåsthet . Hvis du ser denne advarselen , kan du føle deg trygg på at du spiser et produkt som inneholder sukker alkohol .