Hvordan kombinere matvarer for å unngå vitaminmangel

Vitaminer og mineraler er individuelle molekyler som utfører spesifikke funksjoner som for eksempel å opprettholde sunn hud , bedre bentetthet og hjelpe våre kropper skaper energi fra maten . De er avgjørende for liv og må konsumeres fordi kroppen ikke er i stand til å gjøre enten i tilstrekkelige mengder for god helse . Vitaminer og mineraler fungerer sjelden alene . Noen jobber i par for å forbedre absorpsjon , mens andre arbeider mot hverandre , konkurrerer eller avbryter hverandre ut . Forstå hvordan du kan kombinere mat for å maksimere absorpsjon kan redusere sjansen for et vitamin , mineral -mangel . Du trenger arkiv Frukt
grønnsaker
lav - fett meieriprodukter
Magert kjøtt
Befestet korn arkiv Margarin på
Vis flere instruksjoner
Viktige Kombinasjoner

1

Vitamin D er nødvendig for absorpsjon av mineralet kalsium. Noen vitamin D kan gjøres av huden , men solkremer , forurensning, tunge klær og sesongvariasjonernødvendig forbruket fra mat også. Befestet melk, appelsinjuice , frokostblandinger og margarin er gode kilder til vitamin D , kalsium og fosfor , sammen med laks , fettfattig yoghurt og ost . For eksempel inneholder en kopp melk 30% av det daglige verdi ( DV) for kalsium, 25% Vitamin D og 20% fosfor alle i samme glass. Alle tre er en sunn kombinasjon for sterke bein og tenner .
To

Vitamin C øker opptaket av jern . Vitamin C bidrar til å bekjempe infeksjon og reparere sår mens jern sikrer at oksygenrikt, røde blodcellene transporterer næringsstoffer for å ernære celler og assistent i healing . En god helse praksis er å drikke et glass av vitamin C rik appelsinjuice med jern befestet frokostblanding om morgenen . Ekstra Vitamin C og jern kombinasjoner inkluderer : legge mandarin appelsiner eller jordbær til en spinat salat og magert rødt kjøtt servert med poteter og asparges
3

En kalium rik diett oppfordrer nyrene å kvitte . legemet av overskytende natrium. Dette er nyttig for personer som lider av høyt blodtrykk. Kalium rik mat inkluderer appelsiner , poteter, tomater , og magre meieriprodukter . Disse matvarer er også naturlig lavere i natrium enn bearbeidet mat , som er en stor kilde til natrium i kostholdet vårt .