Vitaminer Forklart

Vitaminer er delt inn i to grupper : fettløselige vitaminer og vannløselige vitaminer . Vitaminer A , D, E , og K er fettløselige vitaminer lagres i fettvev og lever. Vannløselige vitaminer , vitamin B og C , ikke lagres , men anvendes umiddelbart etter kroppen. Selv om vitaminer er nødvendig i små doser , er de avgjørende for riktig cellefunksjon og vekst. Vitamin A

Vitamin A er nødvendig for syn , spesielt å se i mørket . Det holder huden sunn , bremser aldringsprosessen og fjerner rynker . Det er en kraftig antioksidant som hindrer kreftceller i å dele seg og produsere DNA . Symptomer på mangel omfatter manglende evne til å se også i mørket , tørr og skjell hud, kronisk tretthet og dårlig tenner og tannkjøtt helse. De beste kildene til vitamin A blant annet søtpoteter , gulrøtter , spinat, oksekjøtt , svinekjøtt, kylling og kalkun . For en alvorlig mangel, bruker kosttilskudd for å raskt gjenopprette vitamin A til kroppen .
Vitamin B

vitamin B-gruppen består av åtte enkeltvitaminer som er viktig for kroppens metabolske system for konvertering av fett, karbohydrater og proteiner til energi . Disse vitaminer også nytte nervesystemet , muskel tone i magen og tarmene , og er viktig for sunn hud, hår , negler , øyne og lever. Symptomer på mangel kan føre til hårtap , vekttap , tørre og sprukne lepper og tørr hud , tap av appetitt og tretthet . Kosttilskudd er gode kilder til vitamin B , inkludert matvarer som lever, laks , tunfisk , kylling, kalkun , yoghurt , bønner, mandler , søtpoteter og peanøtter .
Vitamin C

Vitamin C er den mest omtalte av vitaminer . Alle deler av kroppen krever vitamin C for vekst , healing og reparasjon av vev, brusk , bein og tenner . Som en antioksidant , hjelper det å beskytte kroppen mot frie radikaler som forårsaker sykdom . Symptomer på mangel omfatter lett blåmerker , blødende tannkjøtt , gingivitt , neseblødning , svekket tannemaljen og økt forekomst av infeksjoner . Beste mat kilder til vitamin C er honningmelon, jordbær , appelsiner og andre sitrusfrukter og juice , tomater , brokkoli, grønne blader og søtpoteter .
Vitamin D

Vitamin D går langs veien for å hjelpe riktig utvikle bein og tenner , derfor hindrer osteoporose og bremse veksten av kreftceller . Selv om sollys er én måte å få vitamin D , kosttilskudd er også effektive . Symptomer på mangel omfatter tannråte , mykgjørende bein og muskelsvakhet . Vitamin D finnes i melk , tran , laks , tunfisk , egg og smør fett .
Vitamin E

Vitamin E er en antioksidant som hindrer flere former av kreft. Vitamin E bidrar til å gjøre røde blodceller og hindrer blodet fra clotting . Tegn på mangel omfatter væskeretensjon , tørr hud , muskel degenerasjon og mangel på seksuell lyst . Mat som er rik på vitamin E inkluderer reker , mandler , peanøtter , pistasjenøtter, hasselnøtter , solsikkefrø og soyabønner .
Vitamin K

Vitamin K er viktig for riktig nyrefunksjon , bein metabolisme og støtter proteiner viktig å riktig blodpropp og forebygging av indre blødninger og blødninger . Vitamin K reduserer også overdreven blodstrømmen under menstruasjonssyklusen. Mangler vitamin K er sjeldne , men kan inkludere lett blåmerker og blødninger fra munnen , kjønnsorganer eller urinveier . Beste mat kilder inkluderer kål , selleri , asparges , brokkoli , spinat , salat , nepe greener og grønn te .