Vitamin B12 er nødvendig for kroppens vekst og utvikling . Det bidrar til å skape DNA og bidrar til å produsere og opprettholde røde blodceller og nerveceller. Det hjelper også kroppen prosessen karbohydrater og folsyre .
Kilde
Vitamin B12 er bundet til proteiner i maten , og finnes i animalske kilder som fisk , kjøtt , fjærkre og meieriprodukter .
Vekttap
Mayo Clinic ernæringsfysiolog Katherine Zeratsky , RD , LD , skriver at ingen vitenskapelige bevis eksisterer som beviser at vitamin B12 , i noen form , hjelper med vekttap . Den spekulasjon kan være basert på en 2005 studie som indikerte at folk som tok kosttilskudd ", inkludert vitamin B12 , gått opp i vekt mer sakte over en 10 - årsperiode enn gjorde de som tok ingen kosttilskudd . "
teorier /spekulasjoner
spekulasjon bak vekttap er at vitamin B12 , som et protein , forbedrer en persons energi og metabolisme . En mer aktiv person ( og noen som får sine anbefalt daglig inntak av alle vitaminer og mineraler ) vil trolig miste mer vekt .
Advarsel
Tap av appetitt og resulterende vekt tap kan imidlertid være et symptom på vitamin B12 -mangel . Andre symptomer kan være håravfall , depresjon , anemi eller til og med nevrologiske symptomer som forvirring eller demens . Folk som følger en langsiktig vegetarianer eller veganer kosthold er spesielt utsatt for vitamin B12 -mangel .