Ikke meieri kilder til kalsium

Forbrukerne oppfordres til å konsumere mer mat rik på kalsium for å forebygge osteoporose , som er forårsaket delvis fra en kalsiumfattigdiett . Mens meieri er allment akseptert som en stor kilde til kalsium , mange andre plantekildergir også kalsium . Bladgrønnsaker , grønnsaker, soyaprodukter og noen nøtter og frø er gode ikke- meieri kalsium kilder . Funksjon

Kalsium er et viktig næringsstoff for mennesker . Den er deponert i våre tenner og ben , og som er nødvendig for å holde dem sterkt . Kalsium støtter også nerve -og muskelfunksjon og hjelper med blodpropp . Kroppen kan ikke overleve uten kalsium så når kalsium er for lav , vil kroppen lekke kalsium fra skjelettet for å fungere skikkelig . I sin tur , etterlater dette bein skjør og utsatt for sprekker eller osteoporose .
Diettbehov
p Det anbefales at barn i alderen 4 til 8 konsumere 800 mg av kosttilskudd kalsium hver dag og barn 9 til 18 forbruke 1300 mg per dag . Voksne i alderen 19 til 50 bør spise 1000 mg kalsium hver dag og voksne over 51 bør spise 1200 mg per dag . Noen studier tyder på at eldre voksne med et høyere inntak av kalsium er mindre utsatt for benbrudd og osteoporose . Arkiv

daglige kalsiumbehovkan også bli påvirket av overdreven forbruk av protein . Noen studier tyder på at dietter høy i protein , spesielt animalske proteiner , kan føre til en utarming av kalsium i kroppen . Når overflødig protein er fortært , er kalsium utvasket fra skjelettet og skilles ut i urinen . Dette tapet kan la benene mer sprø og øke risikoen for benbrudd. Studier har også antydet at mangel på fysisk aktivitet eller overdrevent inntak av meieriprodukter , natrium , koffein eller alkohol kan også utarme kalsium butikker i kroppen .
Grønne blader og grønnsaker

spinat , nepe greener , sennep greener og grønne grønnsaker er gode kilder til kalsium . Basert på næringstetthet , et forhold mellom mengden av kalsium i maten i forhold til mengden av kalorier , disse greenene er de beste kildene til kalsium og rangeres høyere enn meieri . Faktisk , 3/4 kopp Havard inneholder mer kalsium enn en kopp kumelk .

Andre greener som er en stor kilde til kalsium inkluderer bladbete , romanosalat , grønnkål og kål . Grønnsaker, for eksempel bok choy , selleri , brokkoli , sommer squash , grønne bønner , rosenkål , okra , tare ( hav vegetabilsk ) og asparges er også gode plante kilder for kalsium .
Befestede Produkter

Mange prepackaged matvarer, for eksempel appelsinjuice og frokostblandinger , er beriket med kalsium . Se etter produkter som sier de er beriket med kalsium .

Tillegg fleste soya melker , ris melker og andre ikke - meieri melker er beriket med kalsium , som er de fleste soyaprodukter og melkeerstatninger. Tofu er også en god kilde til kalsium , med tanke på at 4 oz . tofu inneholder mer kalsium enn en kopp kumelk .
bilder Andre kilder

Sesamfrø , fennikelfrø , blackstrap melasse , mais tortillas , mandler, brunt sukker , quinoa , appelsiner og appelsinjuice er også gode kilder til kalsium . Overraskende mange urter og krydder inneholder også kalsium som basilikum , dill , timian , oregano , kanel, rosmarin , nellik og hvitløk . Faktisk , basilikum , dill , timian , oregano , kanel , rosmarin og blacks melasse har et bedre næringstetthet for kalsium enn alle melkeprodukter .