Hvilke vitaminer er antioksidanter ?

Oksidativ skade har vært innblandet som årsak til mange sykdommer og lidelser i kroppen . Frie radikaler som genereres av kroppen vår , samt miljøet , bombardere våre celler hver dag , forårsaker oksidativ skade og bidra til aldringsprosessen . Vitaminene A , C og E fungerer som antioksidanter for å slukke frie radikaler og beskytter kroppen din fra oksidativ skade . Funksjon

Enkelt sagt , er alt i universet består av bittesmå byggeklosser som kalles molekyler . Frie radikaler er ustabile molekyler som er ute etter å "stjele" partikler fra andre molekyler å gjøre seg mer stabil . Når de stjeler fra molekyler i cellene i kroppen din , de forårsaker skader på cellene og skape enda mer frie radikaler . Antioksidanter gi opp deler av sine egne molekyler ( og fortsatt er stabil ) for å stoppe frie radikaler og hindre dem fra å skade kroppen din .
Betydningen

Uten tilstrekkelig nivå av antioksidanter i kroppen, frie radikaler som genereres fra normale metabolske prosesser , så vel som fra miljø kilder som sollys , forurensning og til og med stress kan skader våre celler og vev. Skade på cellemembraner, DNA ( det genetiske blåkopi av celler ) og andre cellestrukturersom kan forstyrre funksjonen og svekke celleproduksjon . Overdreven oksidativ skade kan bidra til utvikling av kreft - spredning av unormale celler i kroppen - . Eller andre sykdommer , som for eksempel Alzheimers og hjertesykdom

Typer

p Det er både vannløseligeog fettløselige antioksidanter. Vitamin C er en vannoppløselig antioksydant . Vannløselige antioksidanter lagres ikke i kroppen , så du må få tak i vitamin C på regelmessig basis fra kosten eller kosttilskudd . Fettløselige antioksidanter inneholder vitamin A og E. De trenger å bli tatt med en liten mengde fett for å bli absorbert , og lagres i leveren .