Ifølge Dartmouth - Hitchcock Medical Center ( DHMC ) , er tyramin et sammenbrudd komponent av protein aminosyrer som fungerer som en sirkulasjonsstimulerende. Left høye protein matvarer er sannsynlig å danne tyramin som de gamle. Mat som inneholder tyramin kan forårsake en alvorlig reaksjon når du tar MAO-hemmere . Matvarer med høyt innhold av tyramin inkluderer alderen oster , som for eksempel brie , cheddar og blå ost , gjær , fermenterte kjøtt , surkål , syltet kjøtt , fisk eller fjærkre , Fava bønne pods og altfor modnet frukt .
drikke
Alkoholholdige drikkevarer må være helt unngås . Denne listen inneholder øl , sherry , vin , brennevin og likører . Selv uten alkohol eller alkohol redusert øl er forbudt mens du tar MAO-hemmere . DHMC indikerer at maksimalt en kopp en koffeinholdige drikke er tillatt per dag , inkludert kaffe , cola , te og varm sjokolade . Alle andre drikker er tillatt.
Kjøtt
Sammen med gjærede kjøtt som wienerpølser , pepperoni og sommeren pølse , spekekjøtt , bologna , hermetisk kjøtt , kylling eller biff lever , kaviar og tofu er utelukket på en lav tyramin diett . Ferskt kjøtt , fisk og fjærfe er tillatt samt bacon og skinke .
Fresh Foods
Drugs.com understreker viktigheten av å velge og matlaging ferske matvarer på et lavt tyramin diett . Fersk yoghurt , melk og iskrem er tillatt , som er ferske egg . Opptil 1 oz . av amerikansk ost kan bli konsumert så mange som tre ganger i uken . Ricotta , hytte og krem oster er også tillatt . De fleste friske grønnsaker , samt alle frukt og juice , er også akseptabelt .
Forsiktig
Noen matvarer bør spises med måte og med forsiktighet mens du tar MAO-hemmere . Disse inkluderer rømme , peanøtter , sjokolade og viltkjøtt . DHMC anbefaler å se for bivirkninger når du spiser disse matvarene i løpet MAOI behandling .
Hensyn
DHMC bemerker at denne dietten bør følges en uke før du begynner å ta en MAO-hemmer og for en uke etter at MAO-hemmer er avviklet . Drugs.com indikerer det bør fortsette i to til tre uker etter behandling . For å forebygge alvorlige helseproblemer , bør pasientene rådføre seg med helsepersonell for en komplett liste over tillatte og nonallowed matvarer og hvor lang tid til å følge dietten .