Hva er stoffer som ikke tas opp i blodet fra fordøyelsessystemet?

Stoffene som ikke tas opp i blodet fra fordøyelsessystemet er kostfiber, visse planteforbindelser, noen mineraler og noen typer karbohydrater.

Kostfiber: Kostfiber er en type komplekse karbohydrater som menneskekroppen ikke kan fordøye. Det finnes i plantemat som frukt, grønnsaker, fullkorn og belgfrukter. Kostfiber bidrar til å fremme regelmessighet og kan bidra til å senke kolesterolnivået.

Enkelte planteforbindelser: Visse planteforbindelser, som tanniner og polyfenoler, absorberes ikke i blodet. Disse forbindelsene kan bidra til å beskytte kroppen mot skader forårsaket av frie radikaler.

Noen mineraler: Noen mineraler, som jern og kalsium, absorberes ikke så godt i blodet. Absorpsjonen av disse mineralene kan forbedres ved å innta dem med mat som er rik på vitamin C.

Noen typer karbohydrater: Noen typer karbohydrater, som resistent stivelse og oligosakkarider, absorberes ikke i blodet. Disse karbohydratene kan bidra til å fremme veksten av nyttige bakterier i tarmen.