Helse og Sykdom
Salt gjør at blodårene til å beholde væske , som i sin tur tvinger hjertet til å jobbe hardere for å pumpe blod gjennom kroppen . Forskning viser salt kan også føre til små blodårersom kalles arteriolene utvider seg, constricting og bremse blodstrømmen . Dette kan også føre til at hjertet til å jobbe hardere og blodtrykket øker .
Variasjoner
Ikke hver person reagerer på natrium på samme måte , selv om salt følsomhet --- samt salt sin innvirkning på blodtrykket--- synes å øke med alderen .
Anbefalinger
Helseeksperter anbefaler voksne forbruker ikke mer enn 1000 til 3000 milligram salt per dag --- omtrent tilsvarer en teskje . Siden noen natrium også finnes naturlig i kjøtt, nøtter, korn , frukt og grønnsaker , lese alle mat etiketter er viktig å kontrollere ditt daglige inntak .
Ekspertråd
andre effektive måter å redusere mengden av natrium du forbruker hver dag : - . Når matlaging , erstatning salt med natrium - free krydder som basilikum , laurbærblad , karri , hvitløk , sitron , oregano , persille , pepper , rosmarin eller timian - Ta . salt shaker utenfor kjøkkenbordet - Velg mat og drikke som har en tendens til å ha en lavere natrium innhold , inkludert friske grønnsaker ; fersk kalkun og kylling bryst ; strimlet hvete ; havremel ; puffet ris eller hvete ; friske fruktjuicer ; og selters vann .
Lagt innsikt
Akkurat som natrium kan øke blodtrykket, kalsium og kalium kan bidra til å senke det . For å øke kalsiuminntaket, velge magre meieriprodukter som skummet melk og yoghurt . Kalium-rik mat inkluderer bananer , appelsiner , jordbær, poteter , tomater, blomkål , aubergine, squash , rosenkål, tunfisk og kveite .