Low Cholesterol Diet Mens spise kjøtt

Den menneskelige kroppen trenger kolesterol for å fungere skikkelig , men når for mye bygger seg opp i blodet , plakk fester seg til blodårene , innsnevring eller blokkering av dem . Kolesterol har en tendens til å stige etter hvert som du blir eldre , men ytre faktorer som kosthold , vekt og inaktivitet øker sjansene for å utvikle farlige kolesterolet. Høyt kolesterol øker hjerteinfarkt risiko . Medisinering , vekttap og livsstilsendringerkan senke kolesterolnivået . Animalsk protein inneholder arterie -tilstopping kolesterol , men kjøttelskerekan følge en lav - kolesterol diett mens du spiser kjøtt ved hjelp av erstatninger . Velg magert

The American Heart Association sier å spise færre enn seks gram magert kjøtt en dag , med fokus på kutt lave i mettet fett . Personer som følger en lav - kolesterol diett kan spise kjøtt ved å velge biff merket runde , chuck , mørbrad og ytrefilet . Unngå prime kutt og nå for " valg " eller "velg" graderinger av kjøtt . Begrens inntak av bearbeidet kjøtt som pølser , pølse , bacon og salami . Bake og broil stedet for steking . Ikke spis fet kjøtt som and eller gås , og feste med kylling eller kalkun . Innmat er høyt kolesterol , så bare spise dem innimellom. Når du bake kjøtt på rist , ikke tråkle med stekefettet . Bruk vin , fruktjuice eller oljebasert marinade å tråkle .
Spise sjømat to ganger i uken

Seafood har mindre mettet fett enn andre animalske fettstoffer . Fokus på laks , tunfisk og makrell , fisk høy i hjerte-sunne omega - 3 fettsyrer . The American Heart Association sier at selv om reker og kreps inneholder mer kolesterol enn andre typer sjømat , deres totale fett og mettet fett er mindre enn kjøtt og fjørfe . Bake , broil , grill eller kok sjømat . Unngå panert eller stekt sjømat .
Reduser Kjøtt på Mealtime

Tenk på kjøtt som tilbehør i stedet for hovedrett på en lav - kolesterol diett . Fyll det meste av middagstallerkenen med grønnsaker, for eksempel en salat , og hele korn . Retter som stek , supper og stuinger bør inneholde mer hakkede grønnsaker som gulrøtter, grønne bønner , erter og greener med et snev av kjøtt bare å legge til smaken . På smørbrød , bruke hele hvete brød med ingredienser som alfalfaspirer , paprika, mørk grønn salat , jalapenos , tomat og agurk. Legg et lite stykke kjøtt og sennep . Du kan fortsatt nyte kjøtt , men det blir en aksent i stedet for midtpunktet av måltidet .