Foods å redusere kolesterolet

Kosthold og arvelige faktorer er de to største bidragsyterne til høyt kolesterol . Hvis du for øyeblikket har høyt kolesterol eller tror du kan være i faresonen , prøv å innlemme følgende matvarer i kostholdet ditt . Forskning viser alle disse matvarene kan bidra til lavere kolesterol . Foods høy i løselig fiber

Ifølge Minneapolis Heart Association Institute, regelmessig inntak av løselig fiber senker kolesterolet . Fiber kommer i to former - løselig og uløselig . Løselig fiber danner en gel - lignende stoff når det blandes med vann . På grunn av dette , absorberer det kolesterol og passerer den gjennom legemet som avfall. Uløselig fiber ikke har denne evnen . Derfor, hvis du prøver å senke kolesterolet , er det viktig å skille mellom løselig og uløselig fiber . Havre har en av de høyeste nivåene av løselig fiber av noe mat . Likevel , er øyeblikkelig havremel høyere i uløselig fiber , som gjør det å være forberedt raskere . Andre matvarer som inneholder høye nivåer av løselig fiber inneholder svisker, plommer, brokkoli og bønner .
Blåbær

Ifølge en studie utført av Agnes Rimando , en kjemiker for United States Avreise of Agriculture , kan blåbær senke kolesterolet . Studien tilskrives den kolesterolsenkende egenskaper til et stoff som heter pterostilbene funnet i blåbær skins . Den foreløpige testen ble utført på hamstere , men forskere tror det vil ha samme effekt på mennesker .
Foods høy i umettet fett
p Det er to typer av umettet fett - flerumettet og enumettet . Foods høy i flerumettet fett er fisk , avokado og nøtter . Olivenolje og soyaprodukter er høy i enumettet fett . Ifølge American Heart Association , begge typer umettet fett lavere kolesterol . Foreningen anbefaler også at fett utgjør ikke mer enn 25 til 35 prosent av din totale kaloriinntaket. Fordi mettet og trans fett faktisk øke kolesterolet , bør de fleste av din totale fettinntaket kommer fra umettet fett .
Plantesteroler

Ifølge en annen studie utført av USDA og ledet av kjemiker , kan Joseph T. Judd , plantesteroler også bidra til lavere kolesterol . Plantesteroler finnes naturlig i soyabønner . Ifølge studien , kolesterolreduksjon blant deltakerne nesten doblet når gruppen ble matet bare 2,2 gram plantesteroler per dag over en tre ukers periode . På grunn av denne forskningen , er plantesteroler begynner å bli befestet i tradisjonelle matvarer og drikkevarer.