Ni trinn til Keeping Kjøtt Sikker

Kjøtt gir rikelig med næringsstoffer til kostholdet , alt fra protein til jern . Uheldigvis kjøtt bærer også muligheten for matbårne sykdommer . Den gode nyheten er at du kan betydelig treg bakterievekst og hindre sykdom . Alt som trengs er noen få enkle trinn som starter på Rimi og slutten på kjøkkenet . Kjøp Kjøtt Siste

Sørg for at kjøttet holder seg så kjølig som mulig fra butikken til hjemmet . Kjøpe kjøttprodukter som det siste elementet på shoppingturer . Sørg for at pakkene er kult å ta på og tett tillukket .
Sjekk ut på dato

Inspiser etikettene for å sørge for at etikettene ikke har blitt endret . Sjekk også pakken og validere at utløpsdatoenikke er passert . Dersom utløpsdatoen er innen to dager , koker umiddelbart eller fryse pakken .
Se på Meat Coloring

Darkened farging av pakket kjøtt kan betegne svinn og bakterievekst . Mens fargen alene kan ikke være sikker på at et tegn på svinn , ikke kjøpe kjøtt som har slimete, klebrig tekstur eller en merkelig lukt .
Oppbevares i Cooler på vei hjem

Hold en kjøligere i bilen for å sørge for at kjøttet holder seg på et kjølig temperatur til du kommer hjem . Kjøleren hindrer bakterievekst , noe som kan øke ved høyere temperaturer .
Umiddelbart Kjøle Kjøtt

Kjøle kjøtt ved temperaturer under 40 grader Fahrenheit . Plasser kjøtt elementer i den kaldeste delen av kjøleskapet , som vanligvis kjøtt rommet eller på baksiden av den nederste hylle . Også butikk frukt og grønnsaker på en egen hylle for å hindre mulig forurensing .
Freeze Left Kjøtt

Legg kjøttet som du ikke har tenkt å bruke i løpet av to eller tre dager i fryseren . Bruk fryseposer med mindre du har tenkt å koke kjøttet innen en uke .
Thaw Korrekt

Tin frossen kjøtt i kjøleskapet , ikke i romtemperatur . For raskere resultater , for mikrobølge kjøtt på avriming redusere tiden kjøttet sitter på farlige temperaturer. Når kjøttet er tint , ikke fryses på nytt med mindre det ble tint i kjøleskapet .
Cook til riktig temperatur

Cooking kjøtt ved passende temperaturer ødelegger matbårne bakterier. Kjøttdeig , bakken lam og svinekoteletter skal tilberedes til interne temperaturer på minst 160 grader Fahrenheit . Fjærkre bør nå temperaturer på minst 165 grader Fahrenheit . Fisk , skalldyr og sjeldne steker som okse, kalv og lam skal grilles til den når 145 grader Fahrenheit
kjøle matrester arkiv

Lagre leftover mat i kjøleskapet . La aldri maten til å sitte i romtemperatur mer enn to timer . Kjøtt og rester vare rundt fire dager i kjøleskapet og fire måneder i fryseren .