Staphylococcus aureus, eller staph, er en vanlig type bakterier som kan forårsake en rekke infeksjoner, fra mindre hudinfeksjoner til livstruende sykdommer. Staph kan spres gjennom kontakt med infiserte mennesker, forurensede overflater eller gjenstander, eller ved inntak av forurenset mat. Staph-infeksjoner kan forårsake en rekke symptomer, inkludert feber, frysninger, utslett, kvalme, oppkast og muskelsmerter. I noen tilfeller kan staph-infeksjon føre til alvorlige komplikasjoner, som sepsis, lungebetennelse og til og med død.
Fordi staph-infeksjon er smittsom og kan forårsake alvorlig sykdom, er det viktig å ta forholdsregler for å forhindre spredning. Dette inkluderer å unngå kontakt med infiserte mennesker, vaske hender ofte og unngå å berøre øyne, nese og munn. Personer som har staph-infeksjon bør ikke jobbe i næringsmiddelindustrien, da de potensielt kan spre infeksjonen til andre.
mattrygghet