Bisjuice og idrettsutøvere

Mange idrettsutøvere stole på energidrikker og koffein for et løp før løp. En studie ledet av University of Exeter, publisert i 2009 i "Journal of Applied Physiology," rapporterte at roséjuice kan ha mest nytte når det gjelder å forbedre atletisk utholdenhet. Ikke bare er det blitt funnet roséjuice for å øke atletisk ytelse, men grønnsaken har også vært knyttet til å hjelpe de med lunge- og hjerteproblemer og å hjelpe generelt generelt helse.

Beetsjuice og syklister

A 2011 studere på sukkerroer og nitrater de inneholder, måler nivået av nitrater i blodet av mannlige syklister. Ifølge resultatene, som ble publisert i "Medisin og vitenskap i idrett og trening", ble syklistene gitt en halv liter rødbedsaft, som er den samme som betesaft, en halv time før du utfører en prøveperiode. Noen av rødbeterjuice hadde imidlertid nitrater fjernet. Når vi fullførte både 4- og 16-km lange forsøk, syklet syklistene mye raskere etter å ha tatt juice med nitrater.

Nitrater

Exeter-led-studien pekte på fordelene med nitrater, og konkluderte med at de økte en syklisters utholdenhet med 16 prosent. Nitrater er nyttige for idrettsutøvere fordi de raskt bringer oksygen til muskler, noe som i hovedsak gjør den harde innsatsen enklere. Nitrater finnes også i andre grønnsaker, inkludert radiser, salat, selleri, persille, Kinesisk kål og endiv.

Kardiovaskulære fordeler

Idrettsutøvere er ikke de eneste som drar nytte av nitrater. Eldre mennesker og de med lunge, hjerte og metabolsk sykdom kan også dra nytte av økt oksygen som nitrerer tilførsel til kroppen. I Exeter-studien fant forskerne at de som inntok nitrater, også hadde et lavere hvilende blodtrykk fordi saften utvider blodårene.

Andre fordeler

Beet juice er også gunstig for en utøveres hydrering. Vedlikehold av elektrolytter er utfordrende, spesielt når idrettsutøvere konkurrerer i varmen. Beet juice, som er høy i kalium, kan bidra til å regulere væskenivåer og balansere elektrolytter. Rødjuice er også en effektiv antiinflammatorisk fordi den inneholder betain. Dette kan bidra til å redusere en utøveres risiko for kronisk betennelse og sykdom. Det er også høyt i vitamin C, A, B1, B2 og B6.