Helse og Sykdom
Når du søker etter mat som er lavt i kalorier og ernæringsmessig, blir den ydmyke gulrot høye karakterer. Gulrøtter kan fremstilles på en rekke måter som kan variere de faktiske kalorier brent i fordøyelsen. Rådfør deg med legen din før du starter diett.
Kalorier
Den reneste måten å konsumere en gulrot på for maksimal ernæringsmessig fordel og kaloriforbrenning under fordøyelsen, er å spise den rå. Forbruker rå gulrøtter sikrer at mer energi vil bli brukt til å tygge og fordøye. En kopp hakkede rå gulrøtter inneholder ca 52 kalorier; kroppen bruker 65 kalorier i løpet av fordøyelsen av denne mengden rå gulrot.
Betraktninger
Morøtter er en viktig kilde til fiber, kalium, tiamin og vitamin A, men de får sin søte smak fra en overflod av naturlige sukkerarter. Fordi denne rotgrønnsaket er relativt høy i sukker, anses det ikke for det beste valget for de som ser på deres glykemiske indeksnivå eller karbohydratinntak.
Forfatter og lege Neal Barnard, MD mener at det legges metabolisk Krevende matvarer, for eksempel gulrøtter, til et vekttap regime kan bidra til å øke stoffskiftet fremme vekttap når de kombineres med næringsbalansert "negative kalori" -menyer og trening.