Hva er en god matbit når du har høyt kolesterol?

Å introdusere mat med høyt fettinnhold i kostholdet ditt kan øke kolesterolnivået i blodet. Mens kroppen din krever kolesterol for å fungere, kan overflødig kolesterol føre til høyt blodtrykk og hjertesykdom. For å senke kolesterolnivået, velg sunne måltider og snacks som senker nivået.

Betydning

Det finnes to typer kolesterol i kroppen. Lav-tetthet lipoprotein, eller LDL, kolesterol er kjent som “dårlig” kolesterol fordi det bidrar til oppbygging av arteriell plakk, ifølge The Permanente Medical Group. Lipoproteiner med høy tetthet, eller HDL, kolesterol anses som "godt" kolesterol fordi det reduserer mengden arteriell oppbygging. Når LDL-kolesterolet ditt overstiger 130 mg /dL, kan du ha økt risiko for hjerteinfarkt, hjerneslag og diabetes. Bedre spisevalg og trening kan bidra til å redusere denne risikoen.

Snacks å unngå |

Kolesterol finnes bare i matvarene som inneholder animalske produkter; mat laget med kjøtt, meieriprodukter og egg inneholder alle kolesterol, ifølge Ohio State University Medical Center Department of Nutrition Services. Når du velger sunne snacks, bør du unngå mat laget med smør, helmelk eller som inneholder kjøtt med høyt fett. Les matetiketter nøye og se etter transfett. Dette tilsetningsstoffet finnes i ferdigpakkede matvarer med høyt kolesterol for å forlenge holdbarheten. Unngå snack mat som har transfett, for eksempel kjeks, småkaker, stekte paier, kremerstatninger og pisket topping uten melkeprodukter. prøvetaking av matvarer fra forskjellige matvaregrupper og inkluderer en proteinkilde, ifølge American Academy of Family Physicians. Protein hjelper deg å føle deg mer full lenger og er avgjørende for å bygge sunne muskler. Et eksempel på et lite fett mellommåltid kan inneholde epleskiver med peanøttsmør og et glass med lite fett- eller skummet melk. Dette lar deg ta i deg en rekke næringsstoffer uten overflødig kolesterol.

Mat å prøve

Fordi frukt og grønnsaker ikke inneholder kolesterol, kan disse matvarene være en byggestein for snacks med lite kolesterol. Gode eksempler inkluderer jordbær, rosiner, druer, appelsiner, gulrotpinner, rå brokkoli og cherrytomater. Proteinkilder med lite kolesterol inkluderer melkeprodukter med lite fett, som fettfri hytte eller ricottaost, vannpakket tunfisk eller en skje med frø, for eksempel solsikkefrø. Nøtter er også forbundet med å senke høyt kolesterol - velg usaltede mandler, valnøtter eller pekannøtter, i henhold til Reader's Digest. Fullkornsmat inneholder også karbohydrater, som gir deg energi. Hvis du vil ha dessertalternativer, kan du blande hakket frukt i yoghurt med lavt fettinnhold eller øse, sherbet eller sorbet. ifølge Ohio State University Medical Center Department of Nutrition Services. Mål å spise et måltid eller mellommåltid hver annen til tredje time for å holde blodsukkernivået konstant og redusere fristelsen til å spise en snack med høyt kolesterol. For ekstra bekvemmelighet, ha flere snacks i jobben eller treningssekken for å motstå fristelser. Løypeblanding, hele hvete kjeks eller en fruktbar er ideelle for på farten snacks med lavt kolesterolnivå , , ] ]