Anbefalt daglig inntak av fett og kalorier

Mellom 1970 og 2008 har forekomsten av fedme mer enn doblet i amerikanske voksne. Fedme er knyttet til økt risiko for diabetes, kreft, hjertesykdom og tidlig død. Kontrollere kaloriinntaket og fettinntaket kan hjelpe til med å oppnå og opprettholde en sunn kroppsvekt.

Menns kaloribehov

Kostholdsretningslinjene for amerikanere 2010 gir estimerte kaloribehov basert på alder, kjønn og aktivitetsnivå. Moderat aktive menn trenger forskjellige mengder kalorier, avhengig av alder. Menn som er mellom 19 og 30 år bør spise mellom 2600 og 2800 kalorier per dag. Moderat aktive menn mellom 31 og 50 år trenger mellom 2.400 og 2.600 kalorier per dag. Menn som er over 51 år trenger mellom 2200 og 2400 kalorier. Caloric behov kan være mer eller mindre, avhengig av ditt personlige aktivitetsnivå.

Kvinners kaloribehov

Dietary Guidelines for Americans 2010 anbefaler at kvinner bruker en passende mengde kalorier, basert på alder og fysisk aktivitet nivå. Kvinner som er mellom 19 og 30 år bør spise mellom 2000 og 2 200 kalorier om dagen hvis de er moderat aktive. Kvinner mellom 31 og 50 år skal få 2000 kalorier per dag. Kvinner som er 51 år eller eldre, bør forbruke 1800 kalorier, hvis de fører en moderat aktiv livsstil. Caloric behov kan øke eller redusere, avhengig av hvor aktiv du er.

Fettinntak

Fett gir 9 kalorier per gram. Kostholdsretningslinjene for amerikanere 2010 anbefaler at 20 prosent til 35 prosent av dine totale daglige kalorier skal komme fra fett for voksne over 19 år. Begrensning av fettinntaket til 20 til 35 prosent av totale kalorier kan redusere risikoen for kronisk sykdom, slik som hjertesykdom og type 2 diabetes.

Fettstoffets type

Kostholdsfett kommer fra både dyre- og plantekilder. Det finnes fire typer fett: mettet, transfett, enumettet og flerumettet. Fetttype du bruker kan påvirke risikoen for hjerte-og karsykdommer. Mettet fett og transfettinntak er mer forbundet med hjertesykdom og høyt kolesterol og kommer fra animalske kilder til fett. Amerikanske dietter finner det meste av mettet fett i fettete oster, pizza, meieribaserte desserter, kylling, pølse, pølser og bacon. Enkelumettede fettstoffer og flerumettede fett kommer fra plantekilder til fett og finnes i vegetabilsk olje, rapsolje og soyaolje. Ved å bare bruke 10 prosent av kalorier fra mettet fett og erstatte mettet fett i kostholdet med enumettede og flerumettede fettstoffer, kan du redusere kolesterolnivået i blodet. Forbruker bare 7 prosent av kalorier fra mettet fett er forbundet med enda lavere risiko for hjertesykdom.