Helse og Sykdom
En biff kan være praktisk talt alle typer kjøtt, selv om den vanligvis refererer til storfekjøtt. Det spesifikke navnet på biffen indikerer den delen av dyret som biffen kommer fra. Oksekjøtt er generelt høyt på protein, og fettinnholdet kan variere veldig avhengig av type biff. FitDay gir næringsdata for storfekjøtt. Denne informasjonen er beregnet på en beinløs biff, inkludert fett og magert kjøtt. "The serving size is 8 oz.", 3, [[av spiselig kjøtt etter tilberedning.
Kalorier
En 8 oz. servering av storfekjøtt biff har 654 kalorier. Protein gir 255 kalorier og fett bidrar med de resterende 399 kaloriene. En storfekjøttbiff gir omtrent 33 prosent av det totale kaloribehovet i løpet av en dag, forutsatt en daglig diett på 2000 kalorier. prosent av den daglige verdien for totalt fett. Mettet fett utgjør 18 g av dette totalt, eller omtrent 88 prosent av den daglige verdien for mettet fett. En servering av storfekjøttbiff inneholder også 197 mg kolesterol, som er omtrent 66 prosent av den daglige verdien for kolesterol.
Protein og karbohydrater.
En porsjon storfekjøtt inneholder omtrent 60 g protein, som er 119 prosent. av den daglige verdien for protein. Biffbiff har ikke karbohydrater.
Vitaminer og mineraler |
Biffbiff inneholder 93 prosent av den daglige verdien for vitamin B12 per porsjon, 89 prosent av den daglige verdien for sink og 46 prosent av den daglige verdi for fosfor. Den har også 36 prosent av den daglige verdien for natrium, 41 prosent av den daglige verdien for niacin og 37 prosent av den daglige verdien for vitamin B6. Ytterligere næringsstoffer i storfekjøtt inkluderer 33 prosent av den daglige verdien for jern, 20 prosent av den daglige verdien for kalium og 24 prosent av den daglige verdien for riboflavin.
, , ] ]