Fysiske egenskaper av sitron Juice

Syrlig, men likevel beroligende til forstyrret mage, gir sitronsaft kraftig sunne fysiske egenskaper sammen med en behagelig smaksmessig smak. Det er verdsatt for vitamin C og kaliuminnhold, samt allsidighet i matlaging og baking. Sitronvann og sitronade hjelper til med å oppnå morgenkvalme under graviditet og andre kvalmekilder. Forskere undersøker også lemonades evne til å forhindre nyresten.

Rikelig vitamin C

Citronsaft er rik på vitamin C. Kroppen trenger C-vitamin til å motstå forkjølelse, bekjempe sykdom og hjelpemidler til å absorbere jern fra grønnsaker og korn. Den avviker fra et bredt spekter av helseproblemer, inkludert tilstanden kalt skjørbuk som en gang plaget sjøfolk som manglet tilgang til frisk frukt og grønnsaker. Scurvy forårsaker et bredt spekter av plager, inkludert tanntap, vondt ben, synproblemer og langsom helbredelse av sår.

Juicen i en sitron kan veie opp til 1,5 gram, som er lik 43 gram. Det tar omtrent tre sitroner å samle 100 g juice, som inneholder ca 50 mg vitamin C. Friske voksne 18 og eldre trenger den største dosen - 90 mg vitamin C for menn og 75 mg for kvinner. Men forhold som graviditet, å være røyker eller være syk, krever litt økt forbruk, ifølge Medline Plus.

Kalium

Et glass limonade gir også mye kalium. Det er ca 145 mg kalium i 100 g sitronsaft. Kalium virker for å balansere syre og alkalisk blodkjemi kjent som kroppens pH. Det hjelper næring kroppen ved hjelp av syntese av aminosyrer fra protein og bruk av karbohydrater. Kalium hjelper også funksjoner som ekspansjon og sammentrekning av muskler. Mens spedbarn trenger mindre enn et halvt gram kalium daglig, trenger voksne nesten 5 gram.

Syrlig Alkaliserende

Sitonsaft er en velsignelse for alle som opplever kvalme, som sjøreisende eller gravide under deres første trimester. Ingen vet nøyaktig hva som forårsaker morgenkvalme, men sitronsaft kombinert med vann skaper en alkaliserende substans som avgjør magesyre og oppkast. Den beroligende aromaen bidrar også til å avgjøre kvalme, ifølge Kara Rogers, en biomedisinsk redaktør ved Encyclopedia Brittanica.

Nyre steinforebygging

Drikke mye limonade kan bidra til å forhindre nyre steiner, ifølge Roger L. Sur, MD, av det omfattende Kidney Stone Center ved University of California i San Diego. Sitronsaft hemmer veksten av nyrestein på grunn av sitrat, et stoff som også forekommer i andre sitrusfrukter, men er høyest i sitroner. Drikker ca 2 liter limonade daglig laget med 4 oz. av sitronsaft og kunstig søtningsmiddel kan redusere dannelse av nyrestein. Andre sitrusjuice er også nyttig, men ikke hvis de er tilsatt kalsium eller hvis de inneholder oksalater, et naturlig stoff som fremmer dannelsen av nyrestein, sier Sur, som salt og protein.

, , ] ]