Helse og Sykdom
Hvis du ønsker å øke forbruket av omega-3 fettsyrer, ikke stole på mandler. De inneholder bare spor av det flerumettede fettet din kropp trenger, men kan ikke produsere. I stedet er de en utmerket kilde til ensumettede fettstoffer, som også er gode for kroppen din på mange måter.
Hva er omega-3 fettsyrer?
Omega-3 fettsyrer er gode for å dyrke celler , forbedrer hjernefunksjonen, bekjemper hjertesykdom og øker HDL, det gode kolesterolet.
De finnes i fete fisk, spesielt laks, makrell, sardiner; nøtter, spesielt valnøtter, linfrø og pekannøtter; flere typer oljer; blandinger; og bønner.
Pakket med enumettede fetter
De ensumettede fettene er like gode for ditt hjerte - og bidrar til å redusere totale kolesteroltal - som omega-3, men på en annen måte. I stedet for å øke HDL som omega-3, reduserer ensumettede fett det dårlige kolesterolet, LDL.
Dette er det samme "gode" fettet som gir rave vurderinger for olivenolje.
Fem studier har bestemt At du legger til nøtter i kostholdet ditt, reduserer risikoen for hjertesykdom. Faktisk tilbød sykepleierundersøkelsen data som forbruker en tilsvarende mengde nøtter i stedet for karbohydrater, kunne redusere hjertesykdomsrisiko så mye som 30 prosent. Videre kan erstatning av enumettet fett i nøtter for mettet fett i melkeprodukter og kjøttprodukter redusere hjertesykdomsrisiko med 45 prosent.
Godt for mer enn ditt hjerte
Mandel er også en god kilde til vitamin E, en antioksidant som er effektiv mot hjertesykdom og kreft. En fjerdedel kopp servering gir 45 prosent av ditt daglige behov for vitamin E og samme prosentandel for mangan. Samme servering gir 20 prosent av det du trenger hver dag i riboflavin, tryptofan og kobber - med bare 205 kalorier.
Den samme kvelden-koppen serverer mandler gir deg ca 35 prosent mer protein enn et egg.
Spis mandelene med skinnene på og du "... dobler antioxidantstansen, enten leverer når det blir administrert separat." Hele matene rapporteres fra en studie rapportert i Journal of Nutrition.
Ifølge annen forskning Whole Foods citerer mandler - spist med mat høyt på glykemisk indeks - dramatisk redusere hva det totale blodsukkerforhøyelsen ville ha vært uten mandlene.
Bra for vekttap /vedlikehold
En kalori diett som inneholder mandler kan hjelpe deg å miste vekt bedre enn en som er lastet med komplekse karbohydrater.
Ifølge en studie rapportert i fedme var vektøkningene 31 prosent mindre sannsynlig for folk som spiser nøtter minst to ganger i uken, sammenlignet med personer som ikke spiser nøtter.
Advarsler
Hvis du leter etter nøtter med omega-3 fettsyrer, prøv valnøtter.
Ikke spis for mye av en god ting. Så mye som 80 prosent av noen nøtter er fettmonoumettet fett når det gjelder mandler. Så nyt mandlene dine, men i moderasjon.
Mandler er trærøtter, og er dermed i en av de åtte allergen-matgruppene kalt av US Centers for Disease Control and Prevention.
Alminner er best for deg selvfølgelig. Ikke motvirke helsemessige fordeler ved å dekke dem i salt, sukker eller sjokolade.