Hva er forsiktig diett?

Sentraler for sykdomskontroll og forebygging (CDC) rapporterer at hjertesykdom er den første dødsårsaken i USA i både menn og kvinner; i 2008 var minst 25 prosent av voksne i de fleste stater overvektige. I et samfunn av rikelig mat og fedme i økende grad, kjemper kampen mot hjertesykdom. Den forsiktige dietten er nødvendig for å dempe denne arterie-tette sykdommen.

Funksjon

MedlinePlus rapporter hjertesykdom inkluderer koronararteriesykdom, som kan oppstå ved akkumulering av et fettstoff i arterievegget, noe som fører til blokkering . Alle personer med diagnose av hjertesykdom eller som har en familiehistorie for hjertesykdom, bør følge en forsiktig diett. Kostholdet er lavt i alt fett, mettet fett, transfett, kolesterol og natrium. Disse kosttilskuddene bidrar til å senke kolesterolnivået og triglyseridblodnivået og blodtrykket.

Funksjoner

Den amerikanske mat- og narkotikastyrelsen rapporterer at et matelement anses å være lite fett når det inneholder 3 g eller mindre av totalt fett per porsjon. Et måltid er lite fett når det er 3 g eller mindre totalt fett per 100 g servering og 30 prosent eller færre færre kalorier er fra fett. Retningslinjer for lav mettet fett tillater 1 g eller mindre per portion og ikke mer enn 15 prosent av kaloriene. Lavt kolesterol betyr 20 mg eller mindre kolesterol og 2 g eller mindre mettet fett per porsjon. Lavt natrium er anerkjent som 140 mg eller mindre per porsjon.

Matvarer

Vanlige frukter, grønnsaker, belgfrukter og helt intakte korn, inkludert havre, couscous, bygg og quinoa, er generelt lite fett, kolesterol og natrium. Alle animalske produkter inneholder mettet fett og kolesterol. Animal produkter inkluderer rødt kjøtt, fjærkre, svinekjøtt, fisk, egg og meieri. Velg lavere fett og kolesterol alternativer. Ost er høy i natrium. Forpakket mat har en tendens til å være høyere i transfett og natrium. Les mat etiketter nøye, og husk variasjon og moderering av mat.

Fordeler

Natrium reduksjon som vist å senke blodtrykket og risikoen for hjertesykdom. Ifølge en studie i mai 2009-utgaven av "American Journal of Clinical Nutrition", som reduserer mettet fett og erstatter det med flerumettede fettstoffer som finnes i noen vegetabilske oljer, hindrer fettfisk, nøtter og frø koronar hjertesykdom blant eldre og eldre voksne . Oppløselig fiber i frukt, grønnsaker, belgfrukter, havre og bygg reduserer kolesterol i blodet.

Misoppfatninger

En person med diabetes kan følge forsiktig diett. Velg mat med lavt fett, kolesterol og natrium ved måltider og snacks og fortsett å telle karbohydrater. Fornuftige dietter er ikke tørt og smakløst når urter, krydder, eddik og lavt fett eller lavnattsaus blir tilsatt. Frukt og grønnsaker gjør herlige salsa og sauser til å legge til måltider og snacks. Det er en rekke smakfulle matvarer tillatt på forsiktig diett, så en person vil ikke sulte.