Oatmeal Muffins å senke kolesterol

Muffins er vanligvis fettete snacks. Siden høyt fett bidrar til å øke kolesterolnivået, blir muffins vanligvis unngått av mennesker som sliter med forhøyet kolesterol. De største bidragsyterne til "dårlig" kolesterol er animalske produkter. Hvis du kan lage en muffin med reduserte animalske produkter, vil du begynne å forbedre muffins helsefordeler. Legg havremel til muffinblandingen din, og du kan nok en gang nyte denne forbudte matbiten.

Kolesterol

Kroppen din gjør omtrent 75 prosent av kolesterolet ditt. De andre 25 prosentene du tar inn når du spiser animalske produkter. Kroppen din trenger godt kolesterol for å beskytte deg mot hjerteinfarkt og for å transportere overskytende kolesterol til leveren din for fjerning. Dårlig kolesterol er også funnet i kroppen din og kan bygge opp på veggene i arteriene og blodårene, og hemmer blodstrømmen. Dette kan føre til hjerteinfarkt eller hjerneslag. Kolesterolstallene dine kan bestemmes ved hjelp av en enkel blodprøve.

Høyt kolesterol

Hvis legen din forteller deg at kolesterolet ditt er høyt, har blodresultatene returnert med et tall over 240. Du vil bli gitt anbefalinger å senke dette nivået. En av dem vil redusere inntaket av animalske produkter. Muffins kan gjøres med smør og egg, to animalske produkter som skal erstattes med lavere kolesterol valg.

Substitutions

Smør eller olje i muffins gir dem den fuktige tekstur. American Heart Association anbefaler at du bruker applesauce i stedet for smør i muffinsoppskriften. Du kan gjøre dette i forholdet 1: 1. Hvis oppskriften krever 1/4 kopp smør, bruk 1/4 kopp appelsauce. Ølens eggeplomme inneholder kolesterolet, så bruk bare eggehvite i muffins for å redusere kolesterolnivået. Du kan erstatte to hvite hvitt til ett helt egg. Hvis disse forholdene endrer smaken, må du justere dem etter eget ønske.

Havremel

Northwestern University Medical School i Chicago, Illinois, studerte kolesterolrespons på dietter som inneholder havrefiber. Deres fire ukers eksperiment viste at havregryn bidrar til å senke kolesterolnivået. Havregryn kan enkelt legges til muffinblandingen, slik at du kan begynne å senke kolesterolet ditt til et sunt utvalg.

Unngå

Mange liker å legge til smør på toppen av muffins. Unngå denne ekstra bruken av animalsk produkt for å holde muffinen et sunt valg. Muffins inneholder kalorier, og overflødige kalorier kan føre til overvekt, så spis dem i moderasjon. Snakk alltid med legen din angående de beste måtene for å senke kolesterolet ditt.

, , ] ]