The Best Brain Food for Breakfast

Matvarer du spiser påvirker hjernens evne til å motta, hente og sende informasjon til resten av kroppen din. Ved å fylle opp hjernens mat ved frokosttid, kan du gi hjernen din den beste muligheten når du begynner dagen din. Frank Lawlis og Maggie Greenwood-Robinson rapporterer i sin bok, "Brain Power Cookbook", at det du spiser til frokost har en kraftig innflytelse på din evne til å være oppmerksom og konsentrere seg. Noen få nye matvarer til morgenmelet kan gi deg en bedre oppmerksomhetsspenning og holde deg mer våken.

Havregryn med appelsiner

Å spise en bolle med havregryn til frokost vil gi flere gram fiber for energi gjennom hele morgen, men vil også påvirke hjernen din positivt. Richard Leviton notater i sin bok, "Brain Builders: En livslang guide til skarpere tenkning, bedre minne og et alder bevisst sinn", at havre stimulerer hjernen din og bidrar til en sunn funksjon av hjernecellene dine. Appelsiner har lignende hjernefordeler, så legg hakket oransje i skålen med havregryn eller drikk et glass 100% appelsinjuice for å doble hjernekraften til morgenmålet.

Hardkokte egg

En av de Viktigste næringsstoffer for hjernefunksjon er protein. Etter flere timer tilbrakt å sove, trenger hjernen din et proteinforhøyelse for å fungere ordentlig når du starter dagen. Lawlis og Greenwood-Robinson anbefaler at minst halvparten av frokosten din består av protein med høy protein som egg. Egg inneholder et viktig hjerne næringsstoff, tyrosin, som kan øke våkenhet og få hjernen klar til å begynne å motta og sende meldinger.

Hele kornkorn med frukt

Å spise en frokost som er fullpakket med sukker, kan gi Du har en rask utbrudd av energi, men det vil ikke vare lenge og vil la deg føle seg trøtt og sulten. Lawlis og Greenwood-Robinson bemerker at å spise en frokost som inneholder naturlig sukker fra frukt, vil ha motsatt effekt ved å gi deg en gradvis frigjøring av energi som vil vare i morgen. Velg en helkorns frokostblanding som er lav i sukker og høy i fiber og tilsett deretter frisk frukt, som bananer, jordbær eller blåbær.

Toast med jordnøddesmør

Hele kornbrød er ofte lavere i sukker enn hvitt brød og inneholder også mer energibesparende fiber. Lawlis og Greenwood-Robinson foreslår at du sprer 1 eller 2 ss peanøttsmør til ristet brød for å få enda flere hjernefordeler. Kommersiell jordnøtt smør er ofte forsterket med vitaminer og mineraler, og er en viktig kilde til vitamin B-6 - omtrent 30 prosent av det anbefalte daglige inntaket - som hjernen din trenger for fokus og oppmerksomhet. En vitamin B-6-mangel kan bidra til søvnproblemer og dårlig minne, to ting som er essensielle for en sunn hjerne. Legg til en skiver med banan på ristet brød for et enda større økning av vitamin B-6. Selv jordnøddesmør som ikke er forsterket inneholder nesten 10 prosent av det anbefalte daglige inntaket av B-6.