Helse og Sykdom
En laksburger er en patty laget av hakket eller flakket laksfilet, blandet med krydder og grønnsaker som løk og løk. Noen ganger blandes brødsmuler og egg også.
Du kan spise en lakseburger selv eller på en kaiserrulle som en hamburger, selv om en lakseburger tilbyr langt færre kalorier og mye mindre fett enn en burger gjort av biff.
Kalorier
En fire ounce laks burgerpatty inneholder ca 110 kalorier, ifølge LIVESTRONG.COMs matdatabase MyPlate. Basert på en 2 000 kalori diett, står dette for om lag seks prosent av kaloriene du bør inkludere i din daglige spiseplan.
Dette beløpet kan variere avhengig av hvordan laksepattyen er laget, og hvordan du velge å konsumere det - med en bolle, over en seng av salat eller med krydder. En biffburger har omlag 300 kalorier, noe som gjør en laksburger til et bedre valg hvis du følger en kalorierettingsplan.
Det ideelle utvalg av kalorier til et måltid er 300 til 600, så pass på å parre Lakseburger med riktig mat for å nå dine næringsmål.
Makronæringsstoffer
Energibehovene dine møtes ved å spise fett, karbohydrater og protein. Karbohydrater tjener som kroppens primære brennstoffkilde, selv om en lakseburger ikke inneholder mange - 0,1 gram per fire ounce patty.
Institutt for medisin anbefaler 130 g karbohydrater, samt 46 til 56 gram protein hver dag, for optimal helse. Mens en lakseburger ikke er en rik kilde til karbohydrater, gir det 19 gram protein - omtrent 40 prosent av det du trenger hver dag. Dette proteinet fungerer ikke bare som energi for kroppen din, det holder immunforsvaret i orden.
Kroppen krever også fett, bare ikke så mye. Det anbefales å begrense fettinntaket til 44 til 78 gram per dag. En lakseburger inneholder 3,5 gram fett, langt mindre enn en biffburger, som inneholder 23 gram fett.
Fiber
Inkludert tilstrekkelige mengder fiber i kostholdet ditt, kan redusere risikoen for hjerteproblemer, osteoporose og noen typer kreft, som tykktarmskreft. Det hjelper også med å regulere fordøyelsen og tarmbevegelsene.
En fire-unse laksburger gir deg en til to gram fiber, selv om du trenger langt mer enn dette i din daglige måltidsplan. Du bør konsumere 25 til 38 gram fiber, helst fra frukt, grønnsaker og fullkornsmat. Omega-3 fettsyrer
Laksborgere tjener som en god kilde til omega-3 fettsyrer. American Heart Association anbefaler konsumere fisk, inkludert laks, minst to ganger i uken for å få omega-3 fettsyrene du trenger. Disse essensielle fettene hjelper hjernens funksjon på et optimalt nivå og kan redusere sjansene dine for å utvikle leddgikt, hjertesykdom og kreft.
Kviksølv Eksponering
Nesten alle slags fisk, inkludert laks, inneholder kvikksølv og andre forurensende stoffer . Større fisk har en tendens til å ha høyere mengder forurensning, bare fordi de lever lenger, og gir dem god mulighet til å absorbere forurensninger.
Laks er generelt lav i kvikksølv, men USAs senter for sykdomskontroll og forebygging anbefaler å begrense fisken din inntak til ikke mer enn 12 gram per uke.
Mer om MyPlate
Den gratis LIVESTRONG MyPlate kalori-trackerapp for iPhone og Android har hjulpet millioner av mennesker til å miste vekt på den sunne måten - ved å få støtte fra en aktiv samfunnet som de sporer spising og trening. Konsekvent en topprangerte app, MyPlate tilbyr den nyeste teknologien i et brukervennlig verktøy som inneholder millioner av mat og oppskrifter, 5 minutters treningsopplæring og et robust støttemiljø.