Måltidsplaner for en vegetarisk tenåring

Vegetarisme blir stadig mer vanlig blant tenåringer. Mange velger å bli vegetarianere av helsehensyn, religiøs tro eller annen tro. Innflytelser fra foreldre, familiemedlemmer eller jevnaldrende kan også spille en rolle i denne beslutningen. Hvis du bestemmer deg for å følge et vegetarisk diett, innlemme en rekke matvarer i dietten for å få tilstrekkelig kalori, protein, fett og karbohydrater.

Typer av vegetarianere

Det finnes forskjellige typer vegetariske dietter som kan følges. Totalt vegetarianere spiser strengt plantemat. De spiser ikke dyrevarer av noe slag, inkludert fisk, egg eller meieriprodukter. En lakto-ovo vegetarianer inkluderer meieriprodukter og egg i kosten, men spiser ikke kjøtt. En lakto vegetarianer vil spise meieriprodukter, men ikke egg. Ovo-vegetarianere spiser egg, men ikke noen meieriprodukter. Den siste form for vegetarisme er veganisme. Dette er den strengeste form for vegetarisme. Veganer eliminerer alle animalske produkter fra kostholdet og bruker ikke noen animalske produkter som skinn og ull. Helsefordelene ved vegetarisme

Helsefordeler ved å følge et vegetarisk diett inkluderer redusert risiko for hypertensjon og hjertesykdom, type 2 diabetes og visse kreftformer. Det vegetariske kostholdet er også lavere i kalorier, noe som kan bidra til å opprettholde en sunn kroppsvekt. Vegetar dietter er også rike på frukt, grønnsaker og hele korn, som er gode kilder til fiber.

Protein Kilder

Avhengig av hvilken type vegetarisk diett blir fulgt, kan det hende at det blir nok protein i dietten. utfordre hvis en rekke matvarer ikke er inkludert. Hvis det inngår i dietten, kan egg, meieriprodukter, fisk og kylling gi godt protein. Andre kilder til protein som kan inkorporeres er nøtter, bønner, linser, belgfrukter eller tofu. Uansett hvilken type vegetarisk diett er fulgt, er tilstrekkelig protein i dietten viktig for å opprettholde helse.

Næringsstoffer

Bekymring

Selv om vegetarisk diett gir flere helsemessige fordeler, er det noen bekymringer for næringsdefekter på grunn av utelukkelse av noen matvarer fra kostholdet. Næringsstoffer som er bekymret er vitamin B-12, vitamin D, kalsium, sink og jern. Avhengig av hva mat er inkludert i kostholdet, kan det være nødvendig med tilskudd av disse vitaminer og mineraler for å hindre næringsdefekter. Å ha laboratorier gjort regelmessig, vil være viktig for å sjekke om næringsdefekter. Rådgivning med en registrert diettist kan hjelpe deg med å planlegge et vegetarisk diett som også tilfredsstiller dine ernæringsmessige behov.