Hva er de høyeste fettinnholdsmatene?

Hvis du ser på fettinntaket, er det en smart idé å lære hvilke matvarer som er tyngst i dette kaloriinnholdet. Men mens det ikke er noe galt med å begrense fett i kostholdet ditt, bør du ikke unngå dem helt. Kroppen trenger fett for mange viktige funksjoner, inkludert absorpsjon av visse næringsstoffer. For optimal helse, velg hjerte-sunne umettede fettstoffer og få 20 til 35 prosent av dine totale kalorier fra fett hver dag - det er 44 til 78 gram fett i et 2000-kalori diett.

Pure Fats

Noen bearbeidede matvarer er konsentrert fett og får 100 prosent av kaloriene fra dette næringsstoffet. Disse inkluderer oljer, forkortelse og svette. Smør får også nesten alle sine kalorier fra fett, men det inneholder også en spormengde protein. Vanligvis kan disse matvarene inneholde ca 12-14 gram fett per spiseskje. Å legge noen av dem til oppskrifter kan i stor grad øke fettinnholdet. For eksempel, mens en stor potet inneholder mindre enn 1 gram fett, kan en mellomstor rekkefølge av pommes frites fra en fastmatrestaurant - typisk stekt i olje - inneholde ca 18 gram fett. På samme måte er kakestykker ofte høyt i fett fordi de er laget med smør eller forkortelse.

Animal Products

Med mindre de har blitt trimmet eller på annen måte fettet, fjernet de fleste animalske produkter som kjøtt, meieri og egg er høyt i fett. Disse inkluderer krem, fullfett ost, bacon, marmorert biff, ribber, skin-on kylling og bearbeidet kjøtt som pølser og kjøttpålegg. Å velge magre versjoner av disse matvarene kan redusere fettinnholdet betydelig. For eksempel inneholder 1 kopp fullmælk nær 8 gram fett, mens samme servering av 1 prosent fet melk inneholder litt mer enn 2 gram fett.

Fettfruktplanter Matvarer

Mens frukt , grønnsaker, bønner og andre vegetabilske matvarer er generelt svært lave i fett, nøtter og frø er ikke. I mer enn 25 gram fett per kvart-kopp er macadamia nøtter blant de fattigste matvarer i denne gruppen. Pine nøtter og sesamfrø inneholder hver 23 gram fett per kvart-kopp; disse blir fulgt av pekannøtter, valnøtter, mandler og solsikkefrø i rekkefølge med høyest fettinnhold først. Mørtelmørkere, for eksempel jordnøtsmør, har også høy fett, og det er noen frukter, blant annet avokado og oliven.

Alle fettstoffer er ikke like

Mens dyrevarer er generelt høyt i mettet fett, planter matvarer er vanligvis rike på enumettede og flerumettede fettstoffer. Mettet fett er knyttet til høyt kolesterolnivå - noe som kan føre til hjertesykdom --- mens umettede fett er knyttet til lave kolesterolnivåer. Begrens animalsk fett, og velg plantefett når det er mulig. Fordi fett inneholder 9 kalorier per gram - mens protein og karbohydrater hver inneholder bare 4 kalorier per gram - bør du likevel spise disse elementene i små doser. For eksempel, bruk bare en teskje rapsolje for en stekepanne eller en lett drizzle olivenolje på salaten din.

, , ] ]