Er Avocados bra for hjertet ditt?

Du kan kanskje tro at fordi avokado er høyt i alt fett, bør de unngås på et hjertesunt kosthold. Tvert imot er avokadoer virkelig en hjerte-sunn frukt som tilbyr en kremaktig konsistens og litt nutty, smøraktig smak. Selv om det er høyt totalt fett, er flertallet av fettet i form av enumettet fett, den samme typen fett som finnes i olivenolje. I tillegg er avokadoer rik på kostfiber og tilbyr betydelige mengder vitaminer og mineraler kjent for å gi kardiovaskulære fordeler.

Enkelumettet Fett

Det meste av fettet i en avokado er en type hjerte-sunn umettet fett kjent som enumettet fett. En 100 gram servering av en Hass California avokado tilbyr 15,4 gram totalt fett, 9,8 gram monoumettet fett og 2 gram mettet fett. Den samme serveringsstørrelsen til en avocado fra Florida gir 10 gram totalt fett, 5,5 gram monoumettet fett og 1,9 gram mettet fett. Når de blir spist i stedet for usunn mettet og transfett, reduserer monoumettede fett totalt kolesterol og LDL, eller "dårlig" kolesterol, nivåer. I tillegg har de en tendens til å øke HDL, eller "gode" kolesterolnivåer, ifølge Harvard School of Public Health.

B-vitaminer

Avokadoer, spesielt Hass California-varianter, er rike på vitamin B6 og folat, som møter 14 og 22 prosent av den anbefalte daglige verdien, eller DV, for hver henholdsvis. Vitamin B6 og folat tjener mange viktige funksjoner i menneskekroppen, for eksempel å hjelpe til med energi metabolisme og danne DNA og nye celler. De begge støtter også hjertes helse. Homocystein er en aminosyre i blodet som normalt omdannes til andre aminosyrer til bruk av kroppen. Hvis sirkulerende homocystein nivåer i blodet blir for høy, øker risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt. Å spise mat rik på folat og vitaminer B6 og B12 bidrar til lavere homocystein nivåer.

Kalium

Alle avokadoer inneholder det store mineralkaliumet. En 100 grams del av en Florida avokado tilbyr 351 milligram, eller 10 prosent av DV, mens en 100 grams servering av en California Hass tilbyr 507 milligram, eller 14,4 prosent av DV. Ifølge American Heart Association, påvirker mange faktorer blodtrykk, slik som saltinntak, mengde og type diettfettforbruk og treningsfrekvens. Men etter kosttilskuddene for å stoppe hypertensjon, eller DASH, diett, er det effektivt å senke blodtrykket. Denne dietten legger vekt på matvarer som er rike på kalsium, magnesium og kalium, da disse mineralene spiller en rolle i muskelavslapping. Kalium bidrar spesielt til å forstyrre effekten av natrium.

Vitamin E

Selv om mange undersøkelser har vist at å ta vitamin E i tilskuddsform ikke er til nytte, og det kan til og med skade, hjertes helse, det samme er ikke sant for å konsumere mat som er rik på dette næringsstoffet, som avokadoer. En 100 gram servering møter 10 prosent av DV for vitamin E. Å velge en diett rik på E-vitamin kan bidra til å forhindre eller forsinke utbruddet av koronar hjertesykdom, ifølge National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. E-vitamin hemmer oksidasjonen av LDL-kolesterol. Oksidasjon av LDL bidrar til plakkene "stikker" til arterievegger, noe som fører til innsnevring av arterier eller aterosklerose.

Diettfibre

Enhver mat eller drikke som tilbyr minst 5 gram kostfiber per porsjon er høy i kostfiber. En 100 gram servering av rå, fersk Hass California Avocado gir 6,8 gram kostfiber og samme mengde av en Florida avokado tilbyr litt mindre med 5,8 gram. Seks til 7 gram kostfiber møter nesten en tredjedel av det minste daglige kravet til kostfiber for en voksen kvinne, omtrent 21 gram, ifølge Mat og næringsstyret ved Institutt for medisin. Å spise fiberrike matvarer senker blodkolesterolnivået, spesielt LDL-kolesterolnivåer.