Hvordan lage ernæringsetiketter for hjemmelagde matvarer

Om du er interessert i å spore ditt eget næringsinntak, forberede mat til venner eller selge snacks på en bondes marked, kan du lage ernæringsetiketter som ser ut som de som finnes i favorittbutikken din. -kjøpte matvarer. Ved hjelp av en online ernæringsetikettgenerator kan du tydelig vise informasjon om serverstørrelse, kalori, makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer, slik at du og dine venner eller lånere vet nøyaktig hva en servering av din kulinariske skapelse inneholder.

Ernæringsetikettdetaljer

Ernæringsetiketter varierer i kompleksitet, med noen som bare inneholder grunnleggende informasjon om serveringsstørrelse og kalori og makronæringsinnhold. Andre etiketter inneholder tilleggsinformasjon som ingredienser, detaljerte vitamin- og mineralinnhold og informasjon om matallergene produktet kan inneholde. Det du bestemmer deg for å inkludere på etiketten, vil avhenge av hvor mye plass du har på matpakken og hvilken hensikt du vil at etiketten skal tjene.

Breaking Down

Hvis du merker en granola bar , du kommer ikke til å kunne oppgi mengden av hvert B-vitamin i en servering - du vil bare ikke ha plass. Velg en etikett som passer på pakken din. Hvis etiketten er til personlig bruk, og du er mest interessert i kalori og fettinnhold eller fiberinnhold, kan du ikke inkludere annen informasjon som ikke er av interesse for deg, for eksempel vitamin A-innhold. En online-etikettgenerator lar deg hoppe over innhold som du ikke vil ha på etiketten din, så vær så snill å la mellomrom være tomme for å fokusere på det som er viktigst.

Samle inn dataene dine

Før du bruker online-etiketten generator, må du samle alle dataene dine basert på ingrediensene i maten din. Du må vite hvor mye av hver ingrediens som er i fatet du har laget, og samle deretter kalori- og næringsstoffbeløpene. For pakkede ingredienser, som lasagna nudler, kan du bruke etiketten på esken. For matvarer uten etikett, for eksempel tomater, kan du bruke en nettbasert næringsdatabase, for eksempel USAs Department of Agriculture. Bruk papir og penn eller et Word-dokument til å registrere dataene for parabolen, og del deretter totalsummen med antall porsjoner i parabolen.

Sample Dish

Du har laget en lasagne som du planlegger å porsjon og fryse. Fordi du nøye sporer kalorier, fett, protein og fiberinntak for å hjelpe vekttap, vil du lage etiketter for hver del som inneholder akkurat den informasjonen. Ingrediensene dine var lasagne nudler, fettfattig ricotta, fettfattig mozzarella, flaske pasta saus, aubergine, løk og sopp. Ved å bruke etikettene til emballerte matvarer, finn du kalori, fett, protein og fiber totaltall for de anvendte mengdene. Deretter søker du i nettbaserte ernæringsdatabasen for å finne de valgte næringsfakta for grønnsakene du brukte. Når du har totaler for alle kategoriene, divider disse tallene med antall porsjoner i lasagnaen din. Du er nå klar til å fylle ut etiketten, skrive ut den og holde den på fryserposene dine.