Helse og Sykdom
Å spise 1200 kalorier per dag krever at du er ressursfull og sørger for at måltidene gir riktig ernæring. Som veganer kan du ikke spise noen kjøtt eller animalske biprodukter, så du ikke vil kaste bort kalorier. Foruten å overvåke kaloriinntaket, vil du spise en minimal mengde fett og natrium, sammen med mye fiber, komplekse karbohydrater og protein. Når du vet hvilke matvarer som er sunneste, kan du sikkert holde seg til et diett på 1200 kalorier.
Frokost
Frokost er et viktig måltid fordi det er en sjanse til å starte dagen med det nødvendige drivstoffet du trenger. Velg frokostmat som gir fiber som hjelper deg til å føle deg full. Hold deg unna sugary frokostblandinger som gir lite ernærings fordel og garantere en eventuell sukkerkrasj som vil la deg føle seg treg. Kok ett 1/4 c. rød quinoa (163 kalorier) og bland den med 1 1/2 c. "blueberries (40 calories) and 1 tbsp.", 3, [[av organisk rå agave nektar (60 kalorier). Dette måltidet pakker en næringsrik 263 kalorier, sammen med 8 g fiber, nesten en tredjedel av dine daglige behov.
Lunsj
Når du tar med din egen lunsj til kontoret, kan du nesten forsikre deg selv vil bli sunnere enn noe du kan finne i en fast food joint. Morningstar Farms gjør en ren vegansk burger (100 kalorier) som kan være en smakfull komponent i enhver hjemmelaget sandwich. Legg inn på en Brownberry fullhvete sandwich tynn (100 kalorier) med et stykke soyaost (40 kalorier) fra Galaxy Nutritional Foods. Grønnsaker øker knapt økt total kalorier, så legg til på en tomat, noen spire og noen agurker for knase og tekstur, og ytterligere 10 kalorier. Dette måltidet gir fullkorn, protein og essensielle vitaminer fra grønnsakene i omtrent 250 kalorier.
Middag
Som en veganer, som ødelegger kjøtt-sentriske måltider, kan du ikke gå galt med pasta. Velg en 1/2 c. av 7 korn fusilli (360 kalorier) fra Ronzoni s Healthy Harvest Line. Bland i en 1/2 c. av brokkoli (15 kalorier) og 3/4 c. spaghetti saus (125 kalorier), og server den deretter over en kopp spinat (7 kalorier). Denne tilfredsstillende middagen gir kreftbekjempende lycopen, kolesterolforebyggende fiber og en god smak i ca 500 kalorier. Den beste delen er at hele kornet er tregt å fordøye, slik at du føler deg full og unngår sen kveldsmat. Spise
Ikke nekte deg snacks. De bryter opp din lange dag fysisk og mentalt. Å gå mellom måltider i fire til seks timer kan la deg føle seg utmattet og humørfull. For næringsdrivende matvarer, velg frukt og grønnsaker. Dette sikrer at du får tilstrekkelige mengder fiber, samt å møte dine nødvendige mengder vitaminer og mineraler. For en midmorning-snack, velg en mellomstor pære, banan eller eple for ytterligere 80 til 90 kalorier. For å slå på ettermiddagens trøtthet, snakk på et par spiseskjeer med hummus med en håndfull søte gulrøtter eller pepperskiver for bare 100 kalorier. Etter den grunnleggende oversikten over denne planen får du 1200 kalorier for dagen.