Helse og Sykdom
Probiotika er "gode" bakteriestammer, ofte kalt levende og aktive kulturer. De bidrar til å motvirke "dårlige" bakterier i kroppen, spesielt etter et antibiotika eller en sykdom, ifølge MayoClinic.com. De finnes ofte i matvarer som yoghurt og miso og består vanligvis av minst tre bakterier - Bifidobacteria, Lactobacilli og visse former for Streptococci. De fungerer på flere måter.
B-kompleks vitaminproduksjon
Legge til probiotisk til dietten kan faktisk hjelpe til med produksjon av B-komplekse vitaminer. ", 3, [[Dah og Beth Ley i boken "Helsefordeler ved probiotika" skaper gode bakterier B-vitaminerne biotin, riboflavin, tiamin, pantotensyre og pyridoksin i tarmkanalen. "Probiotics: Nature's Internal Healers", at vitamin B12 er produsert spesielt av bakterier og hjelpemidler i etableringen av røde blodlegemer. Matvarer som cheddarost, kefir, rømme og yoghurt er fordelaktige kilder til vitamin B-produserende bakterier, sier Trenev.
Lette absorbsjon
Gode bakteriestammer bidrar til å lette maksimal absorpsjon og utnyttelse av næringsstoffer, i henhold til Trenev. For eksempel er Lactobacillus bulgaricus og Streptococcus thermophilus spesielt gunstige som aktive transittbakterier som er nyttige for opptak av næringsstoffer, rapporterer Trenev. Selv om det er flere levende og aktive kulturer, kan konsumerende spesielle stammer som L. bulgaricus og S. thermphilus oppnå optimale probiotiske effekter.
Regulere fordøyelsen
Kanskje den mest bemerkelsesverdige funksjonen til probiotika er deres evne til å regulere fordøyelsen og normaliser tarmkanalen, Dah og Ley-tilstanden. En 2006 studie av Marine Elli et al., Med tittelen "Survival of Yogurt Bacteria in the Human Gut" og publisert i "Applied and Environnental Microbiology", fant at bakteriene Lactobacilli, S. thermophilus og Bifidobacterium effektivt overlevde gjennom tarmbanene og utvist gjennom regulerte tarmbevegelser. Dette illustrerer probiotikumets fordøyelsesfremmende egenskaper ved å bidra til å bryte ned mat i tarmen mens du regulerer tarmene.