Probiotika og Milk

Probiotika er bakterier, ofte kalt "gode bakterier", som hovedsakelig finnes i melkbaserte produkter. Disse produktene inkluderer yoghurt, gjæret, ufermentert melk og andre dyrkede melkeprodukter. Imidlertid, i tilfellet med gjærte melkeprodukter, blir probiotika mange ganger tilsatt etter gjæringsprosessen. Mens de fulle fordelene med probiotika ikke har blitt utforsket, er det fortsatt mange fagpersoner som taler for deres bruk. «Probiotika i melk

Ifølge melkehøysrådet i California er melk som probiotiske bakterier har vært tilsatt, slik som acidophilus melk og fermenterte melkeprodukter "er noen av de beste kildene til probiotika. Verdens helseorganisasjon har innrømmet at å gi probiotika til barn og høyrisikopopulasjoner, spesielt melkeprodukter med probiotika, blir stadig mer fortalte av helsepersonell.

Probiotika i kultivede melkprodukter

Kultive melkeprodukter som yoghurt og kefir (en fermentert melkdrikk) er gode kilder til probiotika. Meierådet i California anbefaler at du ser etter "live active culture" -merket på yoghurtprodukter. Denne etiketten vil forsikre forbrukere om at melkesyrebakteriene i produktet er levedyktige og fordelaktige.

Fordeler

Ifølge Dairy Council of California og Verdens helseorganisasjon, inneholder fordelene ved probiotika tarmkanalhelse, hjelpemidler med allergi motstand, immunsystem hede, hjelp av urogenitale tarmforstyrrelser og laktoseintoleranse og har begrenset potensial i behandling og forebygging av kreft. Til tross for de åpenbare fordelene, har både Barry Goldin, professor ved Tufts University og Daniel O'Sullivan, en assisterende professor i Institutt for matvitenskap og næringsstoffer ved Universitetet i Minnesota, staten mer forskning må gjøres på probiotikk før vi kan forstå deres fulle fordeler.

Probiotisk bruk for barn

Ifølge Dairy Council of California kan probiotisk bruk hos barn være gunstig for utviklingen av immunsystemet. Ifølge en studie publisert i "British Journal of Dermatology," mødre som drakk ett glass melk som inneholder probiotika per dag, kunne redusere risikoen for eksem hos barna med 40 prosent. Studien ble utført med mødre som drikker probiotisk rik melk mellom uke 36 i svangerskapet inntil tre måneder etter fødselen. Verdens helseråd har også uttalt probiotika "kunne ha en signifikant effekt for å lindre smittsomme sykdommer hos barn."

Hvordan og når å ta

Ifølge Verdens helseorganisasjon, om probiotika blir gitt til nyfødte, "Det er mulig at probiotiske mikroorganismer kan bli primære kolonisatorer som forblir langsiktige, kanskje til og med for livet." Imidlertid forblir de fleste probiotika ikke i tarmkanalen, ifølge Meierådet i California. Derfor, hvis du vil starte på et probiotisk diett, bør du ta probiotika hver dag. For å sikre fordelene er riktig mengde å ta 3 1/2 kopper yoghurt eller acidophilus melk per dag; lavere nivåer kan også være nyttige, men det er ikke vesentlig bevis for å støtte dette.

Betraktninger

Når du starter med et probiotisk regiment, kontakt legen din. Også husk at probiotisk forskning fortsatt gjennomgår, og resultatene er ennå ikke helt avgjørende på fordelene med probiotika.

, , ] ]