Fruktsukker og vekttap

Fruktsukker, også kjent som fruktose, finnes i frukt og andre matvarer. Mens US Department of Agriculture anbefaler å spise et bredt utvalg av frukt og grønnsaker, viser forskning at forbruk av for mye fruktose kan føre til helsemessige forhold, inkludert fedme. Hvis du prøver å gå ned i vekt, kan begrensende fruktose hjelpe deg med å vinne kampen.

Fruit Sugar

Fruktose er et sukker som finnes i frukt, fruktjuice og honning. Det er den søteste av alle sukkerarter. Fruktose har samme molekylformel som glukose, en annen enkel sukker, men de varierer i struktur. Begge sukkerene regnes som karbohydrater og er viktige i menneskelig metabolisme, men de metaboliseres i leveren annerledes. Mens et overskudd av glukose blir skutt ut av kroppen ved insulin, blir for mye fruktose lagret som fett. Noen mennesker kan ha en arvelig fruktoseintoleranse.

Fruktose-nivåer

Matvarer med høy innhold av fruktose inkluderer brus, epler og applesauce, honning, pærer, agave, fruktjuicer som eple- og druesaft, druer, datoer, vannmelon og mango. Mange behandlet, pakket mat - som korn- og energistenger - inneholder også høye mengder fruktose på grunn av tilsetning av høy fruktose mais sirup, et behandlet sukker inneholdende 55 prosent fruktose. Frukt med lavest mengder fruktose inkluderer tranebær, nektariner, aprikoser og klementiner.

Vekttap

For å miste et pund av fett må du brenne 3500 flere kalorier enn du tar inn. For å gjøre det , mange mennesker enten kutte ned på antall kalorier spist hver dag eller øke trening for å brenne av flere kalorier. Å spise mat som er høy i fruktose, kan imidlertid undergrave forsøkene dine for å gå ned i vekt fordi fruktose metaboliseres i kroppen annerledes enn andre sukkerarter. En 2010-studie utført av forskere ved Princeton University fant at rotter gitt høye mengder fruktose hadde en økning i vekt, kroppsfett og triglyseridnivå over rotter matet samme mengde kalorier uten tilsatt fruktose. Forskerne konkluderte med at høye mengder fruktose kan bidra til fedme. Mens du spiser frukt, er det fortsatt en god ide for generell ernæring, konsumere matvarer med mindre fruktose og mer fiber kan bidra til å øke vekttapet.

Advarsler

Selv om fruktose er gunstig, kan for mye fruktose føre til slike forhold som gikt, fedme, metabolsk syndrom, kardiovaskulær sykdom og nyresvikt. Enda viktigere, en studie fra 2010 publisert i "Cancer Research" fant at fruktose faktisk mater og hjelper replikere kreftceller i bukspyttkjertelen. Forskerne antar at redusert fruktoseinntak kan være i stand til å bremse veksten av visse kreftformer.