Persille og vekttap

Persille persille er ekstremt lav i kalorier og høy i næringsstoffer, inkludert vitamin A, C, B-9, K og jern. Persille er også en rik kilde til kreftbekjempende antioksidanter, og kan inkluderes i en fornuftig vekttap diett som en garnering eller en næringsstoffer-tett ingrediens i oppskrifter. Men å legge persille til det daglige inntaket ditt sikrer ikke at du vil gå ned i vekt.

Næringsstoffer

Du kan få mye næringsstoffer ved å legge 1/2 kopp persille til en grønn smoothie eller salat . Kok den inn i småkoke, supper, pastaretter og potetmos, eller bruk den i stedet for basilikum i pesto. Den samme mengden persille gir fra 10 til over 53 prosent av ditt daglige inntak av jern, vitamin A, vitamin C og vitamin B-9 og over 400 prosent av ditt daglige vitamin K. Det er bare 11 kalorier i 1/2 kopp fersk persille, så det er et kalorifattig næringsstoff alternativ når du prøver å gå ned i vekt.

Medisininteraksjon

Hvis du tar en anti-koaguleringsmedisin, må du kontakte legen din før legger persille til diett fordi det høye vitamin K innholdet av persille kan forstyrre effekten av stoffet.

, , ] ]