Helse og Sykdom
Hvitløk, et stikkende medlem av liljefamilien, og sporet mineral sink deler mange terapeutiske helsemessige fordeler. Faktisk inneholder hvitløk selv høye nivåer av sink, så vel som andre sporstoffer, som jern, kalsium, mangan og selen. Mens du kan konsumere både hvitløk og sink i tilleggsform, kan du legge dem til kostholdet ditt i form av hele matvarer som har de mest vidtgående helsemessige fordelene. Du kan finne sink i en rekke kjøttvarer, som biff, lam, svinekjøtt, kalkun, kylling og laks, så vel som i meieriprodukter, belgfrukter og fullkorn. Rådfør deg med legen din før du legger til hvitløk eller sinktilskudd til vanlig diett for å unngå allergiske reaksjoner eller andre bivirkninger.
Immunitetsforbedring
Både hvitløk og sink kan bidra til å styrke immunforsvaret, beskytte deg mot alt fra kulde og influensa til bakterielle, sopp- og gjærinfeksjoner. Shari Lieberman og Nancy Pauling Bruning, i "The Real Vitamin and Mineral Book: Den Definitive Guide to Designing Your Personal Supplement Program", forklarer at sink kan bidra til en sunn produksjon av antistoffer, så vel som din miltes funksjon, thymus , og lymfeknuter, som alle bidrar til å beskytte kroppen mot sykdom. På samme måte kan hvitløk hjelpe kroppen din motstå infeksjon ved å aktivere makrofager, som er celler som forbruker bakterier i kroppen din. Phyllis A. Balch, i "Prescription for Herbal Healing", sier at hvitløk aktiverer en rekke avgjørende enzymer som bidrar til effektiv antibakteriell, antiviral og antifungal aktivitet i kroppen din.
Tannforsvar
Hvitløk og sink kan beskytte kroppen din på en rekke måter mot virkningene av miljøgifter. Lieberman og Bruning forklarer at sink kan være i stand til å beskytte leveren mot kjemisk forgiftning og kan bidra til produksjon av antioksidanter, som brukes av kroppen din til å bekjempe celledrevende frie radikaler. Sink kan også bidra til å beskytte kroppen mot overeksponering av bly og kadmium. På samme måte kan hvitløk bidra til å beskytte kroppen mot oksidasjon og frie radikaler. Balch forklarer at "svovel- og hydrogenforbindelsene av hvitløk er potente giftige tungmetallkelatorer, bindende og fjerning av metaller gjennom utskillelser." Hvitløk støtter også helsen til leverlever ved å ødelegge miljømessige kreftfremkallende stoffer, som for eksempel i sigarettrøyk, luftforurensning og mugg.
Sykdomsforebygging
Både hvitløk og sink kan bidra til å forhindre et bredt spekter av kroniske sykdommer, inkludert aterosklerose, diabetes og kreft. Lieberman og Bruning forklarer at sink kan bidra til å forebygge diabetes ved å betjene en kritisk rolle i produksjonen av enzymer som er nødvendige for glukosemetabolismen, og kan bidra til å forbedre insulinnivået, og dermed beskytte kroppen mot utviklingen av insulinresistens. Hvitløk, på samme måte, kan bidra til å beskytte kroppen mot utvikling av kroniske sykdommer. Balch forklarer at hvitløk kan bidra til å senke blodsukkeret i forbindelse med diabetes ved å stimulere og beskytte kroppens utskillelse av insulin. Hvitløk kan også bidra til å beskytte mot aterosklerose og høyt kolesterol ved å bremse blodkoagulasjon og bidra til lavere kolesterolnivå. Hvitløk kan til og med bidra til å beskytte mot bryst, kolon, mage og annen kreft ved å hindre svulstdannelse og spredning.
, , ] ]