Warfarin & Eggs

Legene foreskriver ofte warfarin for å tynne blodet og forhindre skade fra blodpropper. Mens du ikke trenger et spesielt diett når du tar warfarin, må K-vitamininntaket forbli det samme fra dag til dag. Din evne til å spise egg mens du tar warfarin, avhenger av risikoen for hjertesykdom og din doktors mening.

Warfarin Diet

Hovedinnholdet som virker sammen med warfarin er vitamin K, fordi kroppen din bruker K-vitamin for blodpropp. Du må holde K-vitamininntaket konsekvent fra uke til uke for å forhindre økninger eller reduksjoner i effekten av ditt warfarin. Økt K-vitamininntak reduserer effekten av warfarin, og redusert vitamin K-inntak øker effekten av warfarin. Matvarer med høyt vitamin K inkluderer grønne bladgrønnsaker som kål, spinat, brokkoli, escarole, mais, collard greener, sennepgrønt, rovgrønnsaker, grønt salat, aubergine, brusselspirer, endiv, grønnkål og blomkål. Spis samme antall porsjoner og samme serveringsstørrelser av disse matene hver uke. Kontakt legen din når som helst du ikke kan spise din normale mengde vitamin K.

Egg og hjertesykdom Fare

Egg inneholder ikke vitamin K og endrer ikke effekten av warfarin. Ølens eggeplomme inneholder imidlertid mye kolesterol, noe som øker risikoen for høyt kolesterolnivå, spesielt hvis du spiser mer enn en dag eller bruker andre høyt kolesterol eller fettstoffer. En eggeplomme inneholder 213 milligram kolesterol, som er like under 300 milligram som anbefalt som daglig maksimum for friske voksne av US Department of Agriculture og US Department of Health and Human Services i "Dietary Guidelines for Americans for 2010." Consuming mer enn 300 milligram kolesterol daglig øker risikoen for å utvikle aterosklerose, eller plakkoppbygging på arterieveggene. Hvis din aterosklerose begrenser arteriene for langt, kan warfarin ikke være nok til å holde blodet som strømmer gjennom arteriene dine, og du kan få et hjerteinfarkt.

Egg og hjertesykdom Fordel

Mens eggeplomme i egg kan øke risikoen for høyt blod kolesterol, inneholder eggeplommer også to viktige aminosyrer som beskytter hjertet ditt. Ifølge en studie publisert i november 2011-utgaven av tidsskriftet "Food Chemistry" inneholder to rå eggeplommer nesten dobbelt så mange antioksidanter fra aminosyrer som epler og samme mengde antioksidanter som 1/4 kopp tranebær. Kokte eggeplommer inneholder fortsatt nesten like mange antioksidantegenskaper som et eple.

Betraktninger

Kontakt legen din om sikkerheten ved å spise egg mens du tar warfarin. Hvis du har hjertesykdom, spør legen din dersom egg er godkjent for kostholdet ditt. Hvis du liker egg, men trenger å følge et lavt kolesterol diett, må du bare spise eggehvittene eller bruke en eggstatning. Bruk to egg hvitt eller 1/4 kopp egg erstatning i enhver oppskrift som krever et stort egg.