Næringsstoffer som hjelper til med å absorbere vitaminer

Å spise et sunt kosthold er meningsløst hvis kroppen din skyver alt gjennom uten å absorbere vitaminer den trenger. Enten du har et offisielt tilfelle av malabsorptive tarmen eller bare vil være sikker på at du får full nytte av maten din, kan det være nyttig å finpusse dietten for å inkludere flere av de viktigste næringsstoffene som hjelper kroppen din å absorbere vitaminer.

Vegetabilsk protein

Vegetabilske proteiner som de som finnes i soya kan hjelpe kroppen å absorbere et fullt spekter av vitaminer ved å forbedre leverfunksjonen i leveren, ifølge University of Maryland Medical Center. Vegetabilske proteiner bidrar til å redusere betennelse og belastning på leveren, slik at den kan produsere de riktige nivåene av galle og enzymer for å bryte ned mat riktig slik at kroppen din kan ordentlig absorbere vitaminer du spiser i dietten. Ifølge Medline Plus hjelper dette også med absorpsjonen av både fett og vannløselige vitaminer.

Magnesium

Hvis du vet at fordøyelsessystemet ditt kompromitteres, kan magnesium brukes til å absorbere flere vitaminer. Ifølge kontoret for kosttilskudd er magnesium avgjørende for sunn fordøyelse, og magnesiummangel kan føre til mangler i andre viktige næringsstoffer. Som følge av dette kan ta ekstra magnesium redusere malabsorptive lidelser som Crohns sykdom ved å la fordøyelsessystemet mer tid til å behandle fettløselige vitaminer som vitamin E. Dette næringsstoffet kan være spesielt viktig for eldre mennesker, som har en økt risiko for magnesium mangel i det hele tatt.

For å redusere fordøyelsessystemet, er sunne fett et alternativ. Eksempler på sunne fettstoffer inkluderer monoumettede fettstoffer og omega-3 fettsyrer som de som finnes i avokado og fettfisk, som anses å være sunne fordi de ikke irriterer leveren. Dette vanlige næringsstoffet tar lengre tid å fordøye, noe som gir tarmene mer tid til å overføre vitaminer til kroppen. Dette er et viktig hensyn til vannoppløselige vitaminer som B-kompleks vitaminer, som ellers ville bevege seg for raskt for å bli absorbert og bli sendt ut av kroppen som avfall. I tillegg må fett være til stede i kosten for å absorbere fettløselige vitaminer som vitamin A, E, D og K.