Helse og Sykdom
En enkelt spiseskje rå solsikkefrø gir ca 51 kalorier. Andre næringsstoffer som solsikkefrø har å tilby inkluderer B-vitaminer, vitamin E og mineraler kalsium, jern, sink, magnesium, fosfor og selen. I et imponerende utvalg av kulinariske måter, kan solsikkefrø aksepteres til enhver diett for å støtte næringsbehov.
Måter å innlemme
Bytt ut jordnøddesmør for solsiktsmør, som inneholder mindre mettet fett og mer selen. Dryss solsikkefrø til yoghurt, salater, pilafs og varme blandede kornretter, eller legg det på toppen av frokostblandinger. Gi frukt smoothie en fiber, vitamin og mineral boost ved å legge 1 til 2 spiseskjeer solsikkefrø. Bland frøene i dressinger, sauser og dips. Fint hakket kjerne kompletter bønne- og nøtterhønser, falafel, mocka-tunfisksalat og alle bakte varer som brød, ruller, flatbread og pannekaker.