Hvilke frukter er høye i antioksidanter?

Antioksidanter kan beskytte celler mot radikalisert molekylær skade. American Heart Association antyder at mat er en bedre kilde til antioksidanter enn antioxidant kosttilskudd for å redusere den generelle risikoen for hjerte-og karsykdommer. National Institutes of Health utviklet oksygenradikal absorbans kapasitet antioksidant, eller ORAC, verdsettelsessystem for å måle antioksidant aktivitet i individuelle matvarer. ORAC-verdier nettsiden antyder at matvarer som er høye i antioksidanter, kan bidra til å beskytte mot aldersrelatert degenerasjon og sykdom.

Prunes

Prunes inneholder phytonutrient antioksidanter neoklorogen og klorogen syre og antioksidant beta-karoten. Ifølge Health Herbal-nettsiden gir en kopp pesko opp 84 prosent av den daglige verdien av antioksidanten vitamin A.

Raisins

Rosiner rangerer blant USAs Department of Agricultures beste kilder til antioksidanter. Rosiner inneholder antioxidantkatechin, plantesteroler og flavonoider. Raisin antioksidanter kan undertrykke tumorvekst og dannelse. Ifølge California Rasins nettside publiserte Kreftinstituttet en studie som indikerer at katechin funnet i rosiner reduserte antall tumorer hos mus med minst 70 prosent.

Blåbær

Ifølge True Blueberry-nettstedet, USDA Forskere ved Tufts universitet rangerte blåbær nummer én i antioxidantaktivitet sammenlignet med et utvalg av 40 frukter og grønnsaker.

Blackberry

Antioxidanter Guide nettstedet antyder at bjørnebær er blant de ti beste kildene til antioksidanter. Svartbær inneholder polyfoner og anthocyaniner som kan bidra til å forebygge kreft og hjertesykdom. Brombær er en rik kilde til antioxidanten vitamin C.

Jordbær

Ifølge nettstedet Worlds Healthiest Foods, gir anthocyaniner jordbær en rød rød pigment og har sterke antioksidantegenskaper. En kopp jordbær inneholder 136,1 prosent av den daglige verdien av antioxidanten vitamin C.

Hindbær

Hindbær er samlet frukt som er en del av rosenfamilien. Ifølge The Worlds Healthiest Foods online database inneholder bringebær phytonutrient elleginsyre. Elleginsyre bidrar til antioksidant aktivitet i bringebær. Hindbær har nesten 50 prosent mer antioksidantaktivitet enn jordbær.

Plommer

En 2009-artikkel i Daily Mail kalles plommer den "nye supermat". Artikkelen antyder at en plomme inneholder nesten samme mengde antioksidanter som en håndfull blåbær. Phytonutrients i blommer kan hemme brystkreft vekst.

Appelsiner

Også i henhold til Worlds Healthiest Foods online database, gir en enkelt appelsin 116,2 prosent av den daglige verdien for vitamin C-vitaminet. Vitamin C er kroppens kropps Primær vannløselig vitamin som beskytter det indre og eksteriøret av celler i kroppen din. Vitamin C kan beskytte deg mot kreft og undertrykke betennelse og kolesterolplakkoppbygging.