Helse og Sykdom
Kroppen din jobber kontinuerlig med å opprettholde et fysiologisk ideal som lar cellene dine fungere optimalt og opprettholde helsen din. Prosessene som kroppen din opprettholder denne ideelle balansen gjennom kalles samlet homeostase. Vitaminer og andre næringsstoffer hentet fra kostholdet ditt bidrar til flere aspekter ved homeostase, og hjelper til med å forhindre sykdom og støtte den daglige aktiviteten.
Fluid Balance Regulation |
En måte vitaminer kan bidra til homeostase på er ved å bidra til å regulere kroppens væskebalanse. Å opprettholde en riktig væskebalanse er med på å sikre at blodet ditt inneholder en riktig konsentrasjon av salter, sukker og andre næringsstoffer for å gi næring til cellene dine. Det hjelper også å regulere blodtrykket ditt: for høy konsentrasjon av elektrolytter i blodomløpet øker blodets volum, som igjen øker blodtrykket. D-vitamin bidrar til å bidra til væskebalansen din ved å regulere konsentrasjonen av kalsium og magnesium i blodet, mens A-vitamin hjelper til med å regulere nivået av kalsium. Unormalt høye nivåer av enten vitamin kan påvirke væskebalansen din og forstyrre riktig homeostase.
Temperaturregulering
Noen vitaminer bidrar også til temperaturregulering i kroppen din. Å opprettholde en indre temperatur på omtrent 98 grader Fahrenheit viser seg å være viktig for helsen din, siden enzymene i cellene dine fungerer optimalt ved denne temperaturen. En unormalt høy eller lav indre temperatur hindrer enzym og cellefunksjon og kan vise seg dødelig. Vitaminene A, C, E og B-vitaminene bidrar alle til riktig temperaturregulering ved å opprettholde sunt hudvev. Sunn hud kan bidra til å senke kroppstemperaturen din via svette, eller begrense blodstrømmen for å forhindre varmetap som respons på kulde. Forbruk av disse vitaminene hjelper til med å beholde sunn hud, og sørger for at organet kan fungere ordentlig for å opprettholde en relativt konstant kroppstemperatur. Cellene dine bruker oksygen for å utføre riktig funksjon. Mangel på oksygenering kan føre til en nedbryting av cellulær funksjon, som forhindrer kroppen din i å opprettholde homeostase. Vitamin B12 og vitamin B6 bidrar til intern oksygenering ved å hjelpe kroppen din med å produsere hemoglobin, proteinet som fører oksygen i blodomløpet. Mangel på disse vitaminene kan forstyrre den normale strømmen av oksygen i kroppen din, og hindre dens evne til å opprettholde homeostase. En rekke vitaminer samhandler med de viktigste hormonkjertlene i kroppen din: niacin påvirker binyrene, vitamin B12 samhandler med pinealkjertelen din, vitamin A påvirker skjoldbruskkjertelen. Hormonene produsert i disse kjertlene spiller en nøkkelrolle i å regulere homeostase, og hjelper til med å kontrollere reproduktiv helse, stress, din interne klokke og stoffskiftet. Forbruk av tilstrekkelige mengder vitaminer hver dag støtter homeostase ved å tillate riktig hormonproduksjon.
, , ] ]