Helse og Sykdom
Koffeininnhold
En kopp kukichete har 90 prosent mindre koffein enn en kopp vanlig brygget kaffe, noe som har mellom 95 til 200 mg koffein per 8 oz., avhengig av variasjon og mengde kaffe som brukes. Kukicha har det laveste koffeininnholdet i alle de tradisjonelle teene. Grønn te inneholder for eksempel 41 prosent mindre koffein enn kaffe.
Hvorfor koffeininnholdet er lavt
For å holde teen så naturlig som mulig for koffein, velger produsentene bare eldre kvistar. Teprodusenter høster kukicha kvistene og går i høst- og vintersesongene når de er de mest delikate og koffeininnholdet er på sitt laveste.
Negative helseeffekter av koffein
Koffein understreker immunforsvaret og gjør hjertet arbeider hardere enn det skal. Det kan forårsake irritasjon, angst og infertilitet. Det lekker kalsium fra beinene og dehydrerer deg på grunn av dets vanndrivende egenskaper. Forskere kobler også koffein til brystcyster. Å bruke en drikkevare som er lav i koffein som kukicha-te, kan avverge noen av de negative effektene av koffein.
Skuespillerinne Alicia Silverstone og Kukicha Tea
Alicia Silverstone, stjernen i filmen "Clueless" og forfatteren av planten -basert diettbok "The Kind Diet", bruker kukicha te som hennes "kur-all" te. Hun hevder at denne teen, når den kombineres med umeboshi plomme og shoyu, gjenoppretter blodmineralbalansen din og kan hjelpe til med bakrus og kvalme, redusere halsbrann, lindre fordøyelsessystemet og stabilisere blodsukkernivået hvis du har spist for mye raffinert hvitt sukker. Shoyu er en soyasaus laget av soyabønner, salt og hvete. En umeboshi plomme er en sur, syltet plomme som hjelper til med å alkalisere blodet ditt.
, , ] ]