Helse og Sykdom
Det som er bra for kroppen din, er tilsynelatende like viktig for hjernen din. En rekke næringsstoffer kan hjelpe deg med å holde deg skarp, inkludert vitamin C, D, E og medlemmer av B-vitaminkomplekset. Personer med høyere nivåer av disse næringsstoffene har en tendens til å ha høyere score på kognitive tester, rapporterer en studie publisert i 2011 under "Neurology." - Vitamin B-12 og hjernen.
Vitamin B-12-mangelmarkører har blitt knyttet til betydelig svinn i hjernen observert blant demenssykdommer, samt dårlig korttidshukommelse, konsentrasjon og andre tenkeprosesser blant eldre. En evidensbasert analyse fra Ontario Healthy Technology Assessment Series fra 2013 fant imidlertid ikke at B-12-tilskudd forbedret hjernefunksjonen. Studien rapporterte bare meget lav kvalitet som tyder på en sammenheng mellom høye nivåer av et biprodukt av vitamin B-12, homocystein og demensdebut. Kilder til vitamin B-12 er kjøtt, fjørfe, fisk, meieri, egg og forsterket korn og soyamelk.
Kognitive fordeler med vitamin B-6
Vitamin B-6 hjelper med å produsere humørregulerende hormoner og nevrotransmittere, som er kjemikalier som serotonin og noradrenalin. Disse stoffene hjelper nerveceller i kroppen din til å kommunisere med hverandre. Mens betydelige B-6-mangler ikke er vanlige, inkluderer symptomer nervøsitet, irritabilitet, depresjon, konsentrasjonsvansker og kortvarig hukommelsestap. Det er klart at vitamin B-6 ikke bare er viktig for hukommelse og kognitiv funksjon, men også er viktig for den generelle mentale helsen. Kilder av høy kvalitet inkluderer fjærkre, tunfisk, laks, reker, storfeprodukter, meieriprodukter, linser, bønner, spinat, gulrøtter, solsikkefrø og fullkorn.
Folate and Mental State